酒米作り★2020年(5)

観賞用の

【駐車場ミニ田んぼ】

4品種

全て出穂しました。

酒米:滋賀渡船六号

酒米:山田錦

酒米:吟吹雪

酒米:玉栄

 

出穂前後、2週間は

田んぼの水を切らさないよう

より管理が必要です。

 

少しずつ秋の気配

ここから田刈りまでは、

蔵での、お酒造り開始の

カウントダウンでもあります