畑酒造有限会社 酒蔵日記

清酒 『大治郎』 『喜量能』 醸造元
滋賀県東近江市(旧八日市)
全量地元の契約栽培米を使用
全量純米蔵です

誕生日

2023年12月18日 12時40分43秒 | お酒造り

12月18日(月)

今日は朝から

酒粕の封印作業 (^^)/

(大治郎 山廃純米の酒粕⬇️)

前日に蔵の皆が

袋詰めをしてくれた酒粕です

お酒の仕込みと

上槽(搾り)・瓶詰め

ラベル貼り作業

作業が増えるなか、

皆で真面目にコツコツと

気張っております。

そんな12月は、

夫も私も誕生日(*^^*)

バタバタの中でありますが、

この1年も、

健康で過ごせる事を願い

日本酒で乾杯をしました。

とりあえず…。

春までは何があっても

休めないので、

気持ちを休めずに。

夫の誕生日は家で、すき焼き

 

少しだけ、贅沢をいたしました


コメント    この記事についてブログを書く
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする
« ひとつずつ | トップ | 年末年始の営業は »
最新の画像もっと見る

コメントを投稿

お酒造り」カテゴリの最新記事