心に

朝、起きると

庭に出て、花を眺めます

午後には、全開に花が開き

眩しい位の鮮やかな色

今日のこの日も

大切に過ごそうと心に決めます

心の癒し

　　ー蔵の方達の休憩室、座布団を干しましたー

3月28日(土)が酒造期の仕事納め

　　　　　　　　　　　ーフワフワに(*´▽｀*)ー

4月から半年間

蔵男のみなさんも

酒米作りが始まりました

半年後、また頑張れる為に

いま、やれることを

 

 

干し方いろいろ

本日も蒸し作業

只今、明日蒸す酒米を洗っています

その傍らに、柿(*´▽｀*)

そして実家の柿

これを食べて

年末を迎えます

定期的に、特約店様宛に書いている

～酒蔵便り～

VOL.４５になりました。

まるで、写真付きの絵日記のようですが…。

蔵の事が伝えられますように

今後も続けて参ります

 

さぁ!! 今日もおよそ5時間

作業場でラベル貼りを行います

 

実家奈良へ

19日(土)の午後から実家へ帰省

いつも突然帰るので…ヽ(^。^)ノ

両親もビックリ。

御馳走を用意されたり、待ってられるのが

何故か苦手

実家まで、車で片道約３時間(一般道路で）

「あと15分で着くから」と

15分前に報告(笑)

そして決まって「ゆっくり出来るんやろ」と

聞かれます(ノД`)・゜・。

CMで放送されていたシーンが

甦ります

偶然にも、

近くに住む弟家族も休み

実家で合流しまして、

にぎやかな夜ご飯となりました

翌日、

弟のお嫁さん案内で、

近鉄奈良駅周辺、商店街内へ。

随分と、様変わり

クラフトビールのお店や、

日本酒居酒屋さんも増えてきました。

TVで見たことあります。

わたがし屋さん

あれから1年。

父親もまた、少しずつですが、

呑めるようになりましたホっ

この日は、1泊

蔵では、主人が変わらず蔵仕事

分解して洗った甑も

再び準備完了です!!

お酒造りまで、あと2日ドキドキ

 

 

美味しい季節

エアコンの付いた店舗蔵から

大きい扇風機で、

作業場にも冷気を送ります。　

頑張って頑張って

午後でも３０℃をキープ。

汗は止まりませんが、

そのまた隣の蔵の暑いこと💦

そう思うと、３０℃の作業場は随分と楽な方です…。

蔵人さんが働く農園。

８月７日(水)から

梨の販売が始まりました(#^^#)

１年かけて手を掛けられた果物

今年の「スイカ」も「梨」も

絶品です

 最初の品種は「筑水」

美味しいですよ～。

遠藤さん、頑張って

♯たてべ大凧果樹生産組合

 

 

お盆の営業について

ここ数日の作業場の温度は、

午前中で３０℃超えです。

さて、土曜日からお盆休みに入りましたね。

暑い日が続きますが、

熱中症などには充分お気を付けくださいね。

尚、蔵併設、店舗の営業は、

８：００～１９：００

となっております。

宜しくお願いいたします

 

 

今年の滋賀巡りは…

暑い日が続きます。

そんな中、８月７,８日の２日間

私だけ(/_;)夏休みをいただき

音楽学校からの友人と

滋賀巡りに行って来ました。

今年は、永源寺周辺

ハーバリウム?初めての体験してきました。

因みに私のは、真ん中。

時間をかけての、このような娯楽作業は

いつ振りでしょう…。

仕事の事はすっかり忘れてました💦

「八風の湯」宿泊

友人は朝５時から

部屋の露天風呂へ入ってたそうで

翌朝は、永源寺ダムの更に上流

奥永源寺へ。

暑い暑い

それでもその暑さが、

景色を倍増させ

空の「青」

「白」い雲

山の「緑」

川の「エメラルドグリーン」

全てが綺麗

あまりに気持ちのいいドライブに

石榑トンネルを抜け

三重県まで行ってしまいました(/ω＼)

その後は

多賀大社→いきものの森→信長の館

結構ハードでしたが、

社長、休みをありがとう!!

弊社の地下水でもある

鈴鹿山系からの愛知川に流れる水。

ここは【愛知川】です

 

来年の滋賀巡りは、

どこにしようかな

 

もう１週間、もう８月。

早い、１週間でした。

ざっと振り返ってみて

それだけで「よぉ頑張ったな」

そう思える日々でした。

暑いのもありますが…

２日(金)朝の作業場３０℃

お化粧は全て落ちます。

なので日焼け止めと薄く塗るくらいです

(日焼け止めも落ちます)

店番はもう、スッピンです…。

本日は、早朝から田んぼの草刈へ

昨日は、朝から配達と巡回圃場調査へ

農家さんJA職員さんと

弊社蔵人さん２人も。社長も。

全ての田んぼの巡回でした。

その後１８時～、京都へ。

「燗酒劇場」の打ち合わせ会議

３日前は、津島様「津島講」と呼ばれる

古くから伝わる行事が

ご近所で行われました。

3日(土)本日の作業場

１７時でも３２℃。

こうなったらもう、

汗をかきまくりましょう

先日、社長が洗瓶した瓶の

検瓶作業 。

 後は、前から考えていた

お店のディスプレイ

あれれっ?！

暑すぎて仕事がはかどります(笑)

社長のお母さんが作る野菜をもらい

冷蔵庫で浅漬けに(#^^#)

これは美味しい～。

お酒もすすみます

 

 

 

晩酌に

お料理、得意ではありませんが…。

ある日の、晩御飯

エンドウ

ブロッコリー

ぬか漬け

酒粕汁

奥に見えるトマトは初もの。

ご近所のハウスで作られているトマト

いただきました

小鮎の佃煮

今年の新物が出ています。

少し柔らかく美味しい～。

【大治郎・山廃純米火入れ】　

燗酒と相性抜群です(^^)

 

発売開始しております。

※こちらは、限定数のお酒となっております。

よろしくお願い申しあげますm(__)m

 

 

 

 

お蕎麦

「明日。蕎麦食べにいこうか」と。

こんな嬉しい感覚

やったぁヽ(^。^)ノ

テンションが上がりました。

お酒造りも終わり、

田植えも終わり、

また忙しくなる前にと。

仕事を見計らい、突然のお出かけ。

5月2３日(木)

福井県「けんぞう」蕎麦さんへ行って来ました。

3年振り。3度目の訪問です。

十割蕎麦はもちろん、

辛み大根が、たまりません。

恐竜博物館へも。

思っていた以上に、大人も楽しめました。

中生代…。

想像もつきません。

道中の「今庄宿」

”そば道場”

気になるところです。

 

さぁ(^^)/

今週も頑張っていきましょう

 

 

滋賀ドライブ

昨年夏、

どこかへ行こう!!と出掛けたのが

滋賀県高島市朽木

目的は朽木蕎麦

ここへは2度目

もう1軒、近くにもお蕎麦屋さんがありますが、

ここも美味しい～。

キラキラした水面も綺麗で、

友釣りが解禁されており、

渓流釣りをされている方が多数おられました。

鮎

ドライブもよし、お蕎麦目的もよし、

鮎もよし(#^^#)

これからの季節の楽しみです。

ここまで来られたら、

「萩の露」「不老泉」「竹生嶋」さまへも

 

 

それぞれに

4月も終盤です。

蔵の改装工事の準備や、

蔵のパンフレット作り

(今まで無かったので…）

冬に出来ないことを色々やっています。

契約農家さんのところへ御挨拶

弊社蔵人さんも

田植え仕事が始まっています。

蔵人、山田さん

梨園の草刈機というか

草刈カー

ナシ園のお手伝い

蔵人、遠藤さん。

梨の花

見られたことありますか?

そして、主人のお母さん

家庭菜園「大根」「白菜」が終わり

夏は「豆」

土をおこし、種まきです。

 

私も家庭菜園には興味がありまして、

今は、お店を離れられないので、

老後の楽しみに

駐車場にする前、

ここは、ハタケでした。

28日(日)は、SAKEパラダイス

滋賀県大津ですヽ(^。^)ノ

 

晴れますように

 

 

花見酒

仕事終わり

今年も来れました(#^^#)

滋賀県彦根城

お堀の桜

22：00頃

風もなく水面に綺麗に桜が映り

写真に収めてもこの迫力です。

1本松があり、

右奥に見えるのが彦根城

ぐるりと散策だけでも

いい運動

 

お花見弁当

 

「エイトヒルズ・デリカテッセン」さん(彦根)

パンを焼いてくださいました

 

企画頂いた、彦根の「さざなみ酒店」さま。

ご一緒いただいた皆様、

ありがとうございました

 

太郎坊宮～春祭り～

およそ半年間のお酒造りが終わり、

ちょっとゆっくり

という訳にはいかず

地元の春祭り

4月、1週目の日曜日は、

太郎坊宮～春祭り～が行われました。

鉦太鼓を叩きながら、

太郎坊山の麓、

５つの地区からお神輿が出され

ご近所を練り歩かれます。

老人会・若衆・子供神輿

色んな年代の方々が集まり、

それぞれに役割があるのです。

主人のお父さんも、

数日前から松明作りを

御祭りは、２日に渡り行われ、

中低音の心地のよい鉦の音が、

祭りの終わった今でも…

響いているような気がします。

 来月は、太郎坊宮・お田植え祭

あとひと月もすれば、

ご近所の風景もガラリと変わり、

 

田植えの終わった田圃の香りが

蛙も顔を出しますよ～🎶

 

 

風邪? 鼻炎? 花粉症デビュー?

 

現在使用しておりません「佐瀬式」↑

 

先週、金曜日。

久し振りにゆっくりの買い物へ(^^)

ここ数ヶ月間、

仕事終わりの買い物時間は、30分程度

甑倒しを迎え、油断したのか…

時間をかけての、

買い物(近所のスーパーですが)

次の日から、体調不良、しかも主人も💦

そう思いますと「気」ってすごい!!

家業。

皆にうつさないように。

休めない。

5ヶ月間、乗り越えれば。

それだけで、体調管理が出来るものなんですね。

買い物中の予防のマスクは絶対!!です。

年末の風邪は、父から母へ。

そして私へ引き継がれ…

あまり嬉しくない贈り物。

でも、そこで食い止めました

 

2回目の風邪。

1週間が経ち、少しマシになりました。

本日は、お酒の搾りです。

新しいお酒が出来あがってきましたが、

鼻づまりで香りが💦

 

店舗入って直ぐの天井

厄除け・魔よけの

しょうきさん

京都や奈良の町屋、　

屋根の上でお見かけします。

古いもので、今は刀が折れてしまっていますが、

刀を使わずに✨　蔵の守り神でございます。

 

事務所から「しょうきさん」を見上げながら、

風邪、早く治りますように…。

なんて、お祈りしてみました(#^^#)

 

お酒いろいろ

実家の父親が、夏頃から体調を崩し、

先日、入院…。

滋賀から実家は、電車で２時間半

往復５時間かかります💦

流石に通うのは無理なので、

数日間、奈良へ帰省しておりました。

病気知らず…だっただけに、

ショックですが、早く良くなって欲しいと願っています。

父の好きなお酒

「大治郎・純米吟醸生酒」

また、一緒に呑みましょう(^^)

 

そして、

私のこの夏、晩酌の日本酒は

他にも、ありますが

写真を撮り忘れ

コチラも、お勧めです

大治郎・きもと純米生酒

グレーラベル：酒米「吟吹雪」２８BY

香ばしい、香りだけでももう美味しい。

黄金色の、穂の垂れた稲が思い浮かびます。

蔵在庫、僅かとなりますm(__)m

 

溜まったラベル貼り、

本日も気張ります!!