みずいろにっき

食べるの好き、雑貨が好き、水色が好き。

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また、ポテトサラダ?

2011-07-23 14:34:34 | 日記

昨日の夕食です。 (7月22日 金曜日)

      

              ● 砂肝の煮物

              ● ポテトサラダ

              ● 厚揚げの麻婆風

              ● 油揚げときのことわかめのお味噌汁

次女に 『最近ポテトサラダ多いよね~』 って言われました。 

言われるまで、気にしてなかったんです。 確かにそうですよね・・・。 

大好きなわけでもないし、自分でもどうしてなのか解かりません

     

               

厚揚げの麻婆風は、おしょう油・お砂糖・オイスターソース・こしょう・ごま油・豆板醤で

味付けしました。 あっ、片栗粉でとろみも付けてます。 適当な割りに美味しいかったです

 

 

 

庭のミニトマトが、一気に色づき始めました。

       

早速お昼ご飯の、ピラフに入れていただきました。 甘~いです

 

 

 

 

今日は、地域の夏祭りなんです。 毎年焼き鳥とフランクフルトのお手伝いをしているんだけど、

今年は、これから準備だけお手伝いをして、夕方から次女の部活に親睦会です。

それが早く終わったら、帰ってきて、お祭りの後片付けのお手伝いです。

毎年、夏祭りは7月最後の土曜日だったので、今年も7月30日だと思い込んでいたんです。

なので、親睦会は出席でお願いしていたから・・・重なっちゃって

しかも、親睦会の方は、会計さんなので、速く行って準備しないと、です。

疲れない程度に、張り切ってがんばって来ます

 

 

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食べたもの色々 ♪

2011-07-22 19:37:43 | 日記

昨日は忙しすぎて、朝5時30分から動き始めて、夜20時30分に夕食を食べるまで

ほとんどノンストップで動いてました。 その割りに痩せない・・・

今日は、何もする気になれない・・・

とりあえず、食べたものだけ載せちゃいます

一昨日の夕食です。 (2月20日 水曜日)

        

               ● メンマと豚バラの中華炒め

               ● 竹輪インしそ梅

               ● ジャガイモのタラマヨ焼き

               ● お味噌汁 (具はなんだったかなぁ~)

         

                   

竹輪インしそ梅は、さっぱりしていて、この時期いいですね~。 梅の酸っぱさで竹輪がやけに

甘く感じました。 

 

 

昨日の夕食です。 (7月21日 木曜日)

        

          ● 焼きうどん           ● きゅうりの浅漬け

          ● 焼きトマト           ● ピーマンとアミえびのゴマ炒め

          ● 小エビと玉ねぎのマヨ和え   ● 高菜

           

           

                  

後から、おかずが足りない気がして、高菜とマヨ和えを追加しました。 ちなみに子供達は

ご飯も食べてます。 ご飯が進むように高菜を追加しました。 焼きうどんはあくまでも大人の

お酒のおつまみ用だったので・・・。

 

 

 

昨日の長女のお弁当です。

       

ニラ玉・ ミニトマト・ソフトサラミハム・ハンバーグ(冷食)・コロッケ(冷食)でした。

 

今日の長女のお弁当です。

       

鶏肉照り焼き(市販品)・レンコンのはさみ揚げ(冷食)・おかかおくら・ベーコンときのこの炒め物でした。

長女が夏休みに入ってから、頑張ってお弁当を作っているのに(夏休みは要らないと思っていたのに)

昨日は、文化祭のスタッフの活動が中止になったという事で、家で食べたらしいんです。

今日は、午後から活動だったらしく家で食べたそうなんです

家で食べるんだったら、わざわざお弁当にする必要なかったじゃんって感じですよね

 

 

 

そして、今日は部活も無くて家でお留守番していた次女と一緒に食べた昼食です。

      

水菜とかにかまの冷製パスタでした。 市販のパスタソースをからめただけだけど、おいしいかったです

おかわりしちゃいました

 

 

 

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次女の勘違い

2011-07-20 16:06:19 | 日記

昨日の夕食です。 (7月19日 火曜日)

       

               ● 蒸し豚のねぎごま塩ソース

               ● なすと油揚げのピリ辛煮

               ● たこ焼き (冷食) 

               ● ジャガイモとほうれん草のお味噌汁

久々に、蒸し豚を作りました。 これは、家族に人気なので、多めに作らないとダメですね~。

昨日は、子供達がたくさん食べていたので、私は3枚しか食べれませんでした

ちなみに、写真に写っているお皿がもう1枚あったんです。

でも、なすと油揚げのピリ辛煮は、私が一番食べちゃったかも・・・

     

             

お好み焼きだったり、たこ焼きだったり、焼きそばだったり・・・この季節にソース味の物を

食べると、何だかお祭り気分になっちゃいます。 私だけかなぁ~?

 

 

 

 

今日の長女のお弁当です。

       

そうめん・アミえび入り卵焼き・さくらんぼ・メンマ・小ねぎ・枝豆でした。

東京は昨日から台風6号の影響で、雨・風がひどいんです。 外を歩く仕事の私としては、

早めに家を出て、少しでも早く帰って来たいのに、長女のお弁当も頑張って作りましたよ

なのに、長女の高校は、警報・注意報が出ていたら、自宅待機って言うんです。 

結局、私が仕事から帰ってきても、警報がでたままだったようで、お休みでした

仕事中に、他の高校生が通学しているのを見かけたし、長女の学校だけかも

 

 

 

次女が久々にボケてくれました。

数日前に 『お母さん、お友達のNちゃんは、夏休みに八丈島と沖縄に行くんだって』 って言うんです。

どこにも行く予定のない我が家なので、『うらやましいね~』 って言ったら 『親戚の人がNASAに

勤めているから、チケットが安く買えるんだって』 って言うんです。 最初は、『それじゃー沖縄

じゃなくて鹿児島の種子島なんじゃなぁい?』って言ったけど、よくよく考えてみたら、それってもしかして

NASAじゃなくてANAの勘違い??? やっぱり・・・勘違いだったようです

 

 

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長いもとモツで夏ばて防止!

2011-07-19 19:41:08 | 日記

昨日の夕食です。 (7月18日月曜日)

        

               ● モツの煮込み      ● 焼き豚のマヨラー和え

               ● おろし長いも焼き    ● 高菜の漬物   

               ● インスタントのお味噌汁 (冷汁で)

また、焼き豚にオニオンスライスを入れて、マヨネーズとラー油で味付けしました。

でも今回の玉ねぎは、祖母のうちから届いた、むらさき玉ねぎを使いました。

おろし長いも焼きは、すりおろした長いもに、卵と少しの小麦粉とアミえびを入れて、

フライパンで焼きました。 アミえびの出汁が効いていて、おいしいかったです

お好みで、ポン酢かお好み焼きソースをかけていただきました。

  

              

山いもにモツ・・・こんな物を食べていたら、夏ばてしないでしょうー

 

 

 

 

今日の長女のお弁当です。

      

おくらとなすの天ぷら(おかか)・チュウリップウインナー・えびのタルタルフライ(冷食)・

きのこの卵とじ・枝豆でした。 冷たい麺のお弁当にしようと思うのに、いつも前日のお買い物で

忘れちゃうんです。 せめて、さっぱり食べられるように、ご飯に梅は欠かせないですね。

明日で、今学期も終わり! っていう事は明日でお弁当も終わりって思っていたら、夏休み中は、

文化祭のスタッフの仕事で、毎日お弁当持って登校って・・・

しょうがない、せっかく長女が頑張っているんだから、私も頑張るか~

 

 

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初めて作った豚タンのから揚げ

2011-07-18 14:37:30 | 日記

昨日の夕食です。 (7月17日 日曜日)

       

               ● ロールキャベツ

               ● 豚タンのから揚げ

               ● あみえび入りポテトサラダ

昨日は、玉ねぎをいっぱい使ってロールキャベツを作りました。 ちょっと煮込む時間が少なかったので

あっさりしたトマト味になりました。 中身のお肉は、玉ねぎの甘味が出ていて、おいしいかったです。

編みえび入りのポテトサラダは、ジャガイモを蒸すところまで私がやって、後のジャガイモのの

皮むきから、味付け・パセリのみじん切りまで次女が作ってくれました。 聞いてみたら、マヨネーズしか

入れていないって言うけど、他人が作ったものだからか、やけに美味しく感じました。

豚タンのから揚げも、次女がにんにくをすってくれたり、色々お手伝いしてくれました。

豚タンのから揚げは、初めて作ったけど、薄切りして売っているので、火の通りが早くて

簡単に出来ました。 食べてみても、思ったよりやわらかくて、いけますね~

    

             

ロールキャベツは、みんなおかわりしました。 昨日もビールが進んじゃいました

 

 

 

数日前の、うれしいかった出来事です。

次女が、部活の部長さんになって、1年生の指導により一生懸命になっているんです。

ちなみに、キャプテンと部長と副部長がいるんですけど・・・。

部活から帰ってくると、夕食を作っている私を相手に、愚痴などのマシンガントークが

始まるんです。 『言っても言っても、言う事を聞いてくれない』 って。

そんな体験をしたら、 『前にお母さんが怒っている時、意味わかんないと思ったけど、

今はお母さんの気持ちが良くわかる~』 って言ってました。 次女は今、大変な思いをして

いるのかも知れないけど、そうやって大人になっていくんだな~ってうれしく思いました

がんばれ、新部長さん

 

 

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