はんぺんのサラダ

昨日の夕食です。　(７月２６日　火曜日)

　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　●　チャプチェ　　　　　　　　　　●　ひじきときのこの煮物

　　　　　　　　　　　　　　●　はんぺんのサラダ　　　　　●　もやしと卵のお味噌汁

テレビのＣＭを見て気になったので、チャプチェを作ってみました。　でも、また適当です。

いちをネットでレシピは見たけど、焼肉のたれとか、オイスターソースとか色々入れてみました。

おいしいかったですよ。　ただ、春雨を茹で過ぎちゃって、食感がイマイチだったかも・・・？

はんぺんのサラダは、はんぺんのパッケージに書いてあった調理例を参考に作りました。

さいの目に切ったはんぺんに、ごまドレッシングとおかかと岩のりを混ぜました。

これは家族にも好評でおいしいかったです。　簡単で安く出来て、ボリュームがあるから

また作ろうー。

　　　

　　　　　　　　　　　　　　

昨日は、ビールとグレープフルーツチュウハイも飲んじゃいました。

 

 

 

今日の長女のお弁当です。

　　　　　　　　

ひじき入り卵焼き・ホタテのフライ(冷食)・ミニトマト・枝豆とおそばでした。

夏休みに入ってからのスタッフ活動(文化祭)は、クーラーを使っちゃいけないみたいで、

毎日汗だくのようなんです。　ＯＢ・ＯＧの先輩達から、アイスや飲み物の指し入れを

頂くみたいなんですが・・・。　なので、お昼はさっぱりとおそばで。

保冷剤をたっぷり入れて持って行っているから、食べる頃にはまだ冷たいみたいです。

 

 

 

昨日・今日と、次女の部活のユニホームの事で、走り回ってます。

昨日は、スポーツ用品店さんに、カタログをもらいに行ってきて、今日は先生達と打ち合わせ。

その合間に、パソコンでシミュレーションしてみたりと、色々動いてます。

みんなの望みは叶えてあげたいけど、なんせ予算が少ないもんで。

明日は、次女の代になってから始めての練習試合なんです。　会場はちょっと遠いけど、

バスを乗り継いで、応援に行ってきます。　実力はどれほどなんだろう～？

 

 

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