長いもとモツで夏ばて防止！

昨日の夕食です。　(７月１８日月曜日)

　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　●　モツの煮込み　　　　　　●　焼き豚のマヨラー和え

　　　　　　　　　　　　　　　●　おろし長いも焼き　　　　●　高菜の漬物　　　

　　　　　　　　　　　　　　　●　インスタントのお味噌汁　(冷汁で)

また、焼き豚にオニオンスライスを入れて、マヨネーズとラー油で味付けしました。

でも今回の玉ねぎは、祖母のうちから届いた、むらさき玉ねぎを使いました。

おろし長いも焼きは、すりおろした長いもに、卵と少しの小麦粉とアミえびを入れて、

フライパンで焼きました。　アミえびの出汁が効いていて、おいしいかったです。

お好みで、ポン酢かお好み焼きソースをかけていただきました。

　　

　　　　　　　　　　　　　　

山いもにモツ・・・こんな物を食べていたら、夏ばてしないでしょうー。

 

 

 

 

今日の長女のお弁当です。

　　　　　　

おくらとなすの天ぷら(おかか)・チュウリップウインナー・えびのタルタルフライ(冷食)・

きのこの卵とじ・枝豆でした。　冷たい麺のお弁当にしようと思うのに、いつも前日のお買い物で

忘れちゃうんです。　せめて、さっぱり食べられるように、ご飯に梅は欠かせないですね。

明日で、今学期も終わり！　っていう事は明日でお弁当も終わりって思っていたら、夏休み中は、

文化祭のスタッフの仕事で、毎日お弁当持って登校って・・・。

しょうがない、せっかく長女が頑張っているんだから、私も頑張るか～。

 

 

ランキングに参加してます。　よかったらポチッと応援お願いします。

にほんブログ村　 にほんブログ村