ミョウガ収穫

今日、実家の裏庭に生えている、ミョウガを収穫しました。その数１０個以上、予想以上にできていました。ミョウガは栽培しているというより、そこにあるといったほうがいいでしょう。裏庭なので、あまり目立たないので、気にしていません。

晩御飯では、オクラとミョウガもモズクあえでいただきました。ミョウガを薬味のように使います。脇役ですが、しっかり、ミョウガがはいっているなあと分かります。

あとは、酢漬けにする予定です。これは、うまく漬かったら、ボリボリと食べます。ビールのつまみにします。

子どものころは、ミョウガとかほとんど嫌いなものでした。真面目に食べるようになったのは、この２０年でしょうか。

まあ、食べ過ぎないようには、気を付けています。