今日は、初雪となりました。積もるほどではないのですが、断続的に、ちょっと降っています。
朝のニュースでは、この時期、野菜の値段が、下がっているとのことです。ハクサイ、キャベツ、ホウレンソウなど、軒並みに例年より３０％ダウンしているようです。１１月が暖かかったので、豊作になったようです。
わが家庭菜園のほうも、夏蒔きのホウレンソウがトウがたってきました。過去７年くらいホウレンソウを栽培してきましたが、トウがたつのは、初めてです。やはり、１０月、１１月と暖かったので、生育がよかったのでしょう。
トウ立ちですが、葉っぱはまだ柔らかいので、下の方は、食べました。
この時期、カキとホウレンソウの和え物がわが家の定番になっています。柔らかいホウレンソウで、おいしくいただいています。