小雪がちらついています。菜園の見回りをしても、寒くて楽しくありません。幸い、イノシシもなりをひそめているので、安心はしています。その中で、収穫は楽しみなのですが、ハクサイが大誤算。２０株くらいのうち、１５株くらいは、巻きそうにありません。原因は、最初に種をまいたハクサイは見事に虫に食べられたので、追加で蒔いたので、遅れたのでしょう。
ネットで調べてみると、ハクサイは肥料が足りないと、巻かないということもあるようです。追肥をしなかったのも原因の一つでしょうか。
昼めしは まかないハクサイ 八宝菜
巻かないハクサイも収穫して食べるのですが、ごつごつして食べにくいし、すこしエグミも強いようです。それでも、食べないわけにはいきません。半分は残しておいて、菜の花のつぼみを食べることにしています。
来年は、株がある程度大きくなるまでは、ポットで十分管理して虫に食べられたり、ちょんぎられたりしないようにするつもりです。