大勝軒＠岐阜

2013年07月21日 / 岐阜市

大勝軒＠岐阜市へ

ラーメン注文 休日だからでしょうか？今日のは、動物系、魚介系も濃いめで出汁が強く出ています。 池袋時代よりも濃い仕様。

好み度　４

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まるしば屋＠中村区

2013年07月21日 / 愛知県名古屋市

６日　朝ラー 早朝に行ってきました。

　

ネギラーメンノーマルで注文。

アッサリとした豚骨スープですが豚の出汁はシッカリと出ています。 替え玉に、ベタにしてもらい、やはりここはベタの方が美味しいかと。

好み度　４

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屋台一番＠知多市　

2013年07月21日 / 愛知県知多半島

屋台一番＠知多市

　

　喫煙店でもうもう。

 怪しいお店を見つけたので行ってきました。 醤油ラーメン５００円注文。

 

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昭和呈＠常滑市

2013年07月21日 / 愛知県知多半島

らーめん考房　昭和呈＠常滑市

　

 食券機のメニューが豊富迷ってしまいます。 後ろに人がいるので焦ってしまいますので、決まるまで後ろに待たせないシステムにして欲しいですね。

 究極の海老そば醤油仕立て１１８０円チャーハン１００円を食券で。

 席はとても狭く落ち着かないです。もう１席か２席ハズして欲しいかと。

ラーメンは、塩分濃いめのショッパスギでとても残念な味。甲殻類から味が強すぎなのでしょうか？１１８０円と原価は高いけど余分なところに使っているような。 チャーハンは１００円と安いだけ。

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ドラゴン＠江南市

2013年07月21日 / 愛知県尾張方面

ドラゴン＠江南市　喫煙店なのが残念　

　

 醤油と味噌カツ丼セットランチで８５０円？

 真面目に作った中華そばですね。 やや淡くスープに対して醤油ダレが濃いめで 塩よりは判りやすい作りです。 魚介の風味もバランスよく出ています。

チャーシューはトロトロ ミニ味噌カツ丼でも多めでボリュームあって満足です。

好み度　４

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如水＠北名古屋市

2013年07月21日 / 愛知県尾張方面

如水＠北名古屋市

香そば醤油に鶏とごぼうの炊き込みごはん。

 名古屋淡麗系優等生の先駆け店。 淡麗でも動物強め、オイリーな愛知の作り。

決して淡泊な舌で味わう神奈川淡麗系とは違う。

個人的には両方好きですけど。

好み度　４

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三河開花亭＠知多郡

2013年07月21日 / 愛知県知多半島

開花亭

ラーメン７１０円に唐揚げセット２８０円税別で１０００円越え

コクのないシャバイ冷凍スープで１０００円越えとは。 １５年前？の豊川一号店のオープン時はそんな感じではなかったのですが。

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京華＠知多郡

2013年07月21日 / 愛知県知多半島

７月２日　昼

　

京華アッチ系のお店です。 台湾冷麺と炒飯のセット７５０円注文。

台湾冷麺とは昔蒲郡にあった物かな？と期待してましたが、創作的な感じが出てきました。

 ベースはゴマダレにラーユを加えたタレに、茹でモヤシにキュウリとレタスと台湾ミンチ 麺はヌルイ〆具合で残念。 チャーハンは普通

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西安＠東海市

2013年07月21日 / 愛知県知多半島

７月１日　昼　 西安＠東海市　喫煙店

通りから一歩入ったところにある中国料理店

昔、友人が旨いと言ってきたことあるのですが、、、 ラーメン・チャーハンセット８５０円注文

ラーメンは、中国店にしては大衆中華店の作り。

チャーハンは程良い塩加減に旨み調味料の使い方が上手く出来た旨いチャーハン。

やや割高な感じでもありますが、６５０円が妥当だと思います。

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２０１３年　６月のまとめ

2013年07月21日 / 月のまとめ

２０１３年　６月のまとめ

５６杯

一位　麒麟児＠長野市　鶏そば

二位　ふくろう＠北区　味噌

三位　頂＠松本市　豚そば

四位　ドラゴン＠江南市　塩

五位　快＠常滑市　しお風

六位　ぶらいじ＠長浜市　煮干しそば

七位　梅花亭＠長浜市　鶏白湯

八位　麺屋　山本＠東区　醤油

九位　風虎＠北方町　塩

一〇位　星龍＠四日市市　つけ麺

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