勘八@可児市

1月27日

 勘八@可児市

 居酒屋ですが、本格的なつけ麺を出しているお店です。

 カレーつけめん大 ランチサービス100円で串揚げ注文。

 まろやかなベジポタテイストなカレーつけ汁。

麺は、ふと麺のやや固さとモッチリ感があります。

〆のごはんとも合います。

好み度 4

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龍龍@春日井市

龍龍@春日井市

 

胡麻めん900円ライス150円を食券で。

薬膳的な風合があるスープに自家製胡麻の鮮度良い香ばしさがあります。

ネギの辛味がこの胡麻とよく合っていますが、やや割高な感じでもあります。

好み度 3、5

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サンコック@大垣

1月26日

サンコック@大垣 日本人経営

 昼時は待ちもある人気店。

台湾ラーメン鶏カラライス大800円注文

CP良くどれもハズレナシ。汁ナシタンタン麺が人気の様子。

好み度 4

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IKEDA@中村区

1月25日

IKEDA@中村区

 

味噌専門店です。どうやら、ど・みそとは関係ないみたいです。

 しびれパクチーを注文

スパイシーさと背油の甘辛さある味噌ダレに痺れも中々強くパクチーの爽快感もある味噌ラーメン。

好み度 4、

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燕ラーメン@豊明市

1月25日

燕ラーメン@豊明市 参鶏湯麺 

塩 ライス注文

コラーゲンタップリの鶏スープにやや癖のある濃厚でアッサリともしています。

麺は細麺で柔らかめ。

普通は鶏スープだと出汁で使った鶏チャーシュが多い中このお店は、鶏肉もスープに溶かしているかと思います。

 あまり話題にならないお店ですが、愛知では鶏白湯ラーメンの先駆け店、旧店名仲乃坊@天白区です。

好み度 4

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とりそばダイナソー@中村区

1月24日

とりそばダイナソー@中村区

とりそば・だし巻き・いなり寿司・手羽先柚子庵焼き注文。

 

とりそばは、スープに厚みが増しコク深くなっています。やや麺がバランス悪いような、、

  

 一品物も美味しく特に手羽先はこの値段で大丈夫だろうか?と手間のかかった作業しています。

大人の癒されるお店。

好み度 4,5

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麺屋一魂@津市

麺屋一魂@津市

 

炎麻味噌ラーメン辛さ激まし

辛さはまだ物足りないけど、麻の痺れは満足する痺れ。味噌ラーメンベースで刺激的でもあります。

 好み度 3,5

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鉢ノ葦葉@四日市市

鉢ノ葦葉@四日市市

 

限定30食鯛ダシ塩つけそば並み 味ごはん並を注文

アッサリ上品な鯛ダシ薫る大人なつけじる 麺は、しっとり滑らかさある美味しい麺でバランスも○

好み度 4

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博多らーめんなみへい@四日市市

1月23日

博多らーめんなみへい@四日市市 移転後初訪問

 

土日は朝10時~開店

 ラーメン、辛ミンチを食券で。

 移転前よりなんかシャバクなった気がしますが、、、ミンチは薄味の塩分濃い目

 好み度 3,5

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宝島@飛島村

1月22日

宝島@飛島村

 

 カレー風味ラーメンチャーハンセット750円

 相変わらずのガッツリしたCP良さ。 カレー風味はアッサリしたタイプです。

個人的には、カレーあんかけ風のが良かったけど。

好み度 3,5

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