アサヒ軒＠加賀市

夜は、アサヒ軒へ。喫煙店。

待ちもある人気店の中華料理屋です。
昭和３０年代の看板がありたくさんあるお店です。

中華そば・タンメン・ギョウザ注文。

中華そばは、ズッシリした動物系の旨みに野菜等の甘みがありますが、デフォのコショーで味を殺されていたのが、とても残念。
そこら辺のラーメン屋よりもシッカリとしているスープでもあり、とても中華料理店でのスープではなかったです。

昔ながらの王道的な濃い目のスープでもありました。

タンメンは、野菜の旨みがスープに溶け込み腕はあると思います。スープに力ありますので、かなり旨いタンメン。

ギョウザは、ニンニク風味ある旨いギョウザでもありました。

好み度　ラーメン４　タンメン４　ギョウザ３．５


石川県加賀市弓波町66
0761-72-1998
11:00-14:30 17:00-22:00
木休(祝日の場合は営業)

らーめん全日本＠金沢市

夜一軒目は、一人で、らーめん全日本へ。喫煙店。タバコの自販機もあり、灰皿多いお店。

ブラック富山風のラーメンを出すお店みたいです。

醤油ラーメン注文

味濃い目。塩分・科学もシッカリで、まさにごはんが欲しくなるラーメン。
醤油ダレも濃い目で、醤油が立っていますが、動物系が乳化しているのが、富山ブラックとは少し違うかと思います。
麺がモチとした太麺で食べ応えあり、モヤシがハシ休め的な役割でもありました。

好み度　醤油３．５

住所 ：石川県金沢市田上町60街区10
ＴＥＬ ： 076-221-8282
営業時間 ：11：30～14：30、18：00～27：00
　　　　　11：30～23：30（日曜・祝日）
定休日 ：無

ラーメン世界＠石川県

お昼は、家族で３時頃にラーメン世界へ。喫煙店。
ラーメン世界へ、行って来ました。

ラーメン・四川味噌ラーメン注文。
ラーメンは、豚骨ベースで、旨みはなく、塩分。科学多目のシャビシャビスープ。

四川味噌ラーメンは、ショッパスギで味噌の味はなく、豆板醤だけの辛さがあります。

具のモヤシも臭みあり、唯一チャーシュだけは、普通でもありました。


http://www.ra-mensekai.co.jp/