となり＠浜松

夜２軒目「となり」へ。

真っ黒な貨物用のコンテナのお店です。

アッサリ鶏がら中華そば５８０円注文。
ダブルスープで作るお店でしたが・・・
なんか、タレをカンカンにしたのか？そんな風味があります。
後味も悪くイマイチ。
スープ自体鶏の旨みが少なくなった感じです。
以前は、キレがあり、タレもカンカンではなかったのに。

好み度　アッサリ鶏がら２　（以前です、鶏がら　醤油・塩４　　豚骨　醤油・塩３　つけ麺３）

浜松市豊町２００７
０５３－４３５－３１３６（隣のジパング共用）

日歩未＠浜北

夜は、「日歩未」。

支那ソバ　佐野　実の修行された方のお店です。
前は、浜松の「海老蔵」の所で営業。

今の海老蔵の場所には、「きせもと」で何十年と続いた老舗店でしたが、この場所は、ここ数年コロコロとラーメン店が変わっているところでもあります。

味噌を頼もうとしたら、明日からとのことで、
塩ワンタン注文。

アッサリとした上品な鶏の旨みがあります。 節系もじんわりやさしくバランス良くでています。
ワンタンも肉汁タップリで旨い。
自家製の細ストレートは、佐野系にしては、伸びにくい麺。

好み度　塩４　醤油４　味噌３　坦坦麺３　つけ麺３


静岡県浜北市中瀬６３
０５３－５８８－６１２３
火休み

器＠豊川市

お昼は、「器」。

この地域は坦坦麺激戦区。

冷やし坦坦麺は、もう終わってしまったみたいです、これ目当てに来たのに残念。

新メニューのニラ玉坦坦麺７５０円注文。

胡麻の濃度は濃くないけど、スープがキレのある節系のアルスープ。ユズが爽やかを出してくれます。
胡麻の風味はよく出ていて、バランスがとてもいいです。
麺は、細ストレートでコシがありスープと合っています。
サッパリだけど、肉系が足りないかな？

好み度　ニラ玉タンタン麺３，５　冷やしタンタン麺４，５　

豊川市南大通6-36
12:00～14:00,18:00～24:00（日・祝は23:00)
水曜日 休み