１．玄米ごはん
２．きゅうりのぬか漬け
３．ほたてとほうれんそうの豆乳クリーム煮
４．じゃがいもとにんじんの干しえび炒め
５．ゴールドキウイフルーツ
１の、ふりかけ。おとなのふりかけ「ラー油味」です。
これは…「食べるラー油」流行り効果がここまで！？
レギュラー味ではなく、ミニ５種×４袋＝２０袋入りに
おまけで２袋ついていたという。
ラー油のいい香りと辛味が、なかなか美味しかった。
２は、いただきものの「ぬか」で漬けた、きゅうり。
今回は丸２日、冷蔵庫で漬けてみました。
割と私好みの漬かり具合に近づいて嬉しいんだけど、なんだか
「ぬか」が水っぽくなってきたような。。。
これは「ぬか漬け」勉強しないと、ダメにしてしまうかも～
３は、簡単クリーム煮。
小麦粉＆バター＆牛乳を使うホワイトソースではなく、
豆乳で煮て仕上げに水溶き片栗粉でとろみをつけただけ！
あっさりクリーミーで、いい感じ。
４は、じゃがいもにんじんをごま油で炒めて、干しえびと
舞茸をアクセントに。
根菜ときのこの食感が違って楽しい、そして干しえび効果で
香ばしい☆
