よい油、悪い油！？

スーパー店頭から「エコナ油」が姿を消して、はや数ヶ月。
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http://www.kao.com/jp/corp_news/2009/20090916_002.html

我が家で使っていたエコナ油もとうとう残りわずかになり、
さて、どの油を買おうかと、、、

ネットで調べたりしたんだけど、いまいち選びかねて、
スーパー店頭でチェック。
高いの（エゴマ油170g￥980）から、安いの（キャノーラ油
600g￥198）まで、いろいろある…。

そして。リニューアルした我が家の油たち。



左奥から順に、、、

①太白ごま油（170g￥318）
ごま油なのに透明！　以前、安かったので試しに買って
みたら、香りも味もとっても上品。
私としては、もっとゴマっぽさがあったほうがいいなぁと。

②ごま油（170g￥328）
ということで、最近、ふつうのごま油に戻りました。
ちなみにこのメーカー、普通のごま油も上品めな香りと味。
かどやのごま油のほうがゴマゴマしてるかなぁ。

③オリーブ油（200g￥318）
だいたい、エクストラバージンを常備。
（ピュアとあまり値段に変わりがないから、よいほうで。）
イタリアンには欠かせません～。

④グレープシード油（460g￥558）
今回、初購入。ぶどうの種からとる油って、どんな味？
と思ったら、まったくプレーンな味で汎用性あり。
必須脂肪酸のリノール酸含有とかコレステロールゼロとか
体によさそうかなと。　←イメージ先行！？

⑤バター（200g￥298）
バターの飽和脂肪とマーガリンのトランス脂肪、どっちが
より体に悪いのか？　よくわからないまま、、、
最近は（値段より）味重視でバターを買うことが多く。

健康とか栄養とかって、どの情報に信憑性があるか、判断が
難しい…健康商法に引っかかってるんじゃないかとか…。
エゴマ油がよさそうかなと思ったんだけど、値段が高すぎ！

もうちょっと勉強して、次なる油選定（？）に備えよう～。