いろいろメモ。

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手作りラスク3種

2015年01月21日 20時06分54秒 | パン&お菓子作り
市販のパンで、手作りラスク☆


左:ピーナッツラスク
中央:練りごまラスク
右:はちみつラスク

バターとピーナッツペーストや黒胡麻ペーストを混ぜるとか、バターと砂糖とハチミツを混ぜるとか。
(ペースト状になるようバターの量を加減するといいのかも。)

かるくオーブンで焼いて乾燥させたパンに塗って、
再びオーブンで焼くだけで完成!

市販のカリカリ・ガリガリラスクよりも、軽くてサクサク、私好み!!

参考:「朝食おやつ」磯谷 仁美 (著)