今週のマイ弁（090606）

①玄米ごはん（たらこふりかけ）
②ジャガイモとピーマンのクレソル炒め
③鶏むね肉とブロッコリーの煮物
④切り干し大根のサラダ（和風ドレッシング）
⑤キウイフルーツ

③の、鶏むね肉は、下味（酒・塩）をつけて、片栗粉を
まぶしてから、煮ています。つるんと柔らかくできました！

④の、切り干し大根のサラダは、初挑戦。
水で（５分くらい）戻してから、さっとゆがいて、水気を
絞って、ドレッシングで合えました。
煮物にするよりも歯ごたえが残っていて、美味しかった～。