今年も梅の実の収穫時期がやってきました。
スーパーの店頭にも、梅がいっぱい並んでいますね
我が家では、毎年、梅酢と梅酒を漬けていて、今年も福井でお酢屋の醸造をしている
友達から梅酢を漬けるためのお酢を送ってもらました
梅は週末実家で収穫したものをもらっていたので、さくらんぼ狩りから帰宅した後、疲れた
体にムチ打って（笑）、梅の実のヘタ取り＆洗って乾かす作業をしておきました
昨日帰宅した後、洗って乾かしておいた梅をビンに入れて、そこへ梅酢の素とドクドクと…
いっぱい漬け込んだので、これでいっぱい飲めるわ～。
水で薄めて飲んだり、炭酸水で割ったりするととってもおいしいです
左から、８リットル瓶、５リットル瓶、４リットル瓶。いっぱいで嬉しい
梅酒＆今年は梅シロップも漬けてみようかなぁ、と思ってるので、今週末やってみようかな。
スーパーの店頭にも、梅がいっぱい並んでいますね
我が家では、毎年、梅酢と梅酒を漬けていて、今年も福井でお酢屋の醸造をしている
友達から梅酢を漬けるためのお酢を送ってもらました
梅は週末実家で収穫したものをもらっていたので、さくらんぼ狩りから帰宅した後、疲れた
体にムチ打って（笑）、梅の実のヘタ取り＆洗って乾かす作業をしておきました
昨日帰宅した後、洗って乾かしておいた梅をビンに入れて、そこへ梅酢の素とドクドクと…
いっぱい漬け込んだので、これでいっぱい飲めるわ～。
水で薄めて飲んだり、炭酸水で割ったりするととってもおいしいです
左から、８リットル瓶、５リットル瓶、４リットル瓶。いっぱいで嬉しい
梅酒＆今年は梅シロップも漬けてみようかなぁ、と思ってるので、今週末やってみようかな。
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いつもは梅酒か梅干を作るのですが、今年は梅酢作ってみま～す
お風呂上りとか、暑い夏に飲むと、お酢だけに、ス～っと滲みこむ感じ（笑）
ちなみに、お友達のお酢屋さんは「玉本酢造」っていうところです。
福井県のスーパーとか、旅館には卸しているようなんだけど、ネットショップは開いていないんですよね…
でも、電話すると送ってくれますからもしご入用なら連絡しますよ＾＾
参考までに、1～2Kgの梅を漬けるのに「梅酢の素」っていうお酢が3リットル。750mlで500円なんだけど、送料がかかるので実際はもうちょっと高いです。
今年の夏は梅酢飲んで夏バテ知らず、かな
その時はよろしくお願いしますね