梅三昧♪

昨日から何だかんだで今日の夕方までお天気大荒れでした
昨日の夕方は、ちょうど車の運転をしている時に豪雨に襲われ、ワイパーを最速に
しても、前が見えず・・・怖かった～

今朝起きたら、またもや雨。。。しかも雷まで鳴っちゃって、ざ～ざ～降り。
仕事じゃなかったのが救いでした。

で、昨晩、梅を洗って乾かしていたので、梅酢＆梅酒漬けました
梅酢は、先週、第一弾を既に漬けたところ。
でも、まだ梅酢用のお酢が余っていたし、梅酒も昨年漬けたものは、飲みきって
しまったので、仕込むことにしました。

ということで、梅三昧。
左は先週漬けた梅酢。真ん中は今日漬けた梅酢。左は既に一週間経って、梅の色が
変わって、エキスも少しずつ出てきた感じ。
右側は梅酒。梅と氷砂糖を交互に入れて、焼酎を注ぎました～
どちらも出来上がりが楽しみ
ちなみに、昨年の梅酒があまりにおいしくて、オカワリして飲みながらブログ書いてます