コラボ・・環境

昨日は夏のような暑さでありましたが、
本日は、日差しは変わらぬ物の、
過ごしやすい１日になりそうです。

四季折々が日本の良さであった遠い昔。

ハワイのように年中温暖な気候も
いいかと思いますが
季節の移り変わりの中にいると、
人間は生かされていると感じます。

移り変わる季節の生物。
草木に、色とりどりの花びら。
そこから漂うほのかな香り。

季節の旬なものをほおばる食文化。

季節感を楽しみにくくなったのは
人間の傲慢かもしれません。

森林伐採により、森林の保水力が失われ、
肥沃な土壌の栄養分が失われ、洪水や崖崩れを
引き起こす天災が発生しています。
また水質・大気浄化能力を低下させてます。

さらに、二酸化炭素の固定機能の低下の結果
地球温暖化に歯止めがかかりません。

旬の食材が口に入らなくなったら？？
ご飯をおいしく食べられなくなります。

シラスが食べられなくなったら
生しらすのほのかなにがみ、
てんぷらとしての食感、
大根おろしとのコラボ・・・・・

それでもいいですか？？？

良くないです。

だから当クラブでは、
神奈川県のクールネッサンスに
協力することになりました。

http://eco.pref.kanagawa.jp/index.html

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我々とともに、身近でできる
エコ活動からエコファミリーに
なりましょう！！