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きなこあんロールの変形ですが、ねずみに見えるでしょうか?顔のあるのと、ないのと、変なのと・・・。(笑)
今回、バターの代わりにショートニングを使ってみました。実を言うと、「ショートニングって何だろう?」とずっと思っていまして、試しに購入してみたのでした。バターよりも白っぽくてアブラ~って感じなんですね。まだ食べてないけど、味には影響あるのかな?
*強力粉...280g
*ショートニング...50g
*さとうきび粗糖...大3
*スキムミルク...大2
*塩 ...小1
*卵...1/2個強(30g)
*きなこ...20g
*冷水...150ml
*ドライイースト...小1
*小倉あん(缶詰)
*塗り卵...1/2個弱(25g)
*デコペン(チョコ)
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