「象の背中」の象さんをマネしてみたパンです。
マネしたのはこのパッケージの象です。
顔作りはまあまあうまくいきました。この状態で２次発酵しま～す。
顔の部分を２次発酵している間にココア生地作り。予想はしていたけれど、ココアパウダーがうまく混ざらなくてまだら色。マーブル色という言い方もありますね。
でも、耳と鼻にしたらなかなかいい感じ。結構かわいいかも。
焼けたら何気にバクハツしてました。（笑）
デコペンで目を書いて出来上がりです。
＊強力粉...280g
＊無塩バター...50g
＊さとうきび粗糖...大３
＊スキムミルク...大２
＊塩 ...小１
＊卵...1/2個強（30g）
＊冷水...150ml
＊ドライイースト...小１
＊ココアパウダー
＊お湯
＊塗り卵...1/2個弱（25g）
＊デコペン（チョコ）
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