小梅に惚れ惚れ♡

朝届いた小梅を袋から開けたらあまりにきれいで。

青梅のフレッシュな香りに包まれしばし幸せを噛みしめました😊

 

なので、写真ですが少し幸せのおすそ分けを。

 

 

このあとヘタを取ってきれいに洗い、漬けちゃいました。

やったー！私にしては素早いぞ。

半月以上のちに届く普通の大きさの完熟南高梅用の容器も点検、洗ってスタンバイも終え、すっきり。

 

 

明日から忙しくなる毎日に備えられた今日でした😊

さあ、気合入れていこう。

 

 

 

 

 

 

 

 

王隠堂さんの小梅が届きました。

先ほど、小梅が届きました。

農悠舎王隠堂さんの有機肥料低農薬栽培された小梅です。

今回は１キロだけ。

昨年、イベント等での梅干し販売をしなかったので、我が家の梅干しはまだ潤沢にあります^^
なので、梅干し用南高梅もまだこれから届くので小梅は控えめにしました。

 

箱に余裕があるだろうなと思って、奈良のおいしい丸こんにゃくと糸こんにゃく、

サマーフレッシュも。

あけてびっくり、どちらも大きかったです！

 

梅というと和歌山産が有名。

この王隠堂さんは奈良県五條市、和歌山の県境に近い山間部です。

私は今までにも何回かこちらの梅で漬けています。

なるべく安全安心な梅を使いたい、そしておいしいもの・・・という方にはおススメです。

小梅の注文はもう終わりましたが、青梅、梅干し用の南高梅はまだこれから注文できますよ。

 

今日はこれから明日漬けるための下処理を。

梅のヘタ取り。またまた楽しい仕事です(*^^*)