日高と利尻

５月に運命の出逢いを果たした日高くんと私ですが、乙女心を揺すぶるライバルが登場しました。

利尻くんです♥

 

・・・すみません。ふざけて。そうです。昆布の話です。

 

相変わらず日高くんのとりこで毎日使っているんですが、この京昆布舗田なかさんの日高昆布を買うときに、「京都の料理屋さんは利尻を使ってる」と言われ、その利尻の姿が袋の上からでもとても素敵だったので、つい買ったんです。

それで、きっとこれでだしをとったら、上品な味のおだしが出るんじゃないかと思って、お吸い物に使ってみることにしました。

 

いつもよりちょっと大きめ、5×５cmくらいをキッチンバサミで適度な大きさに切り、水につけておきます。

 

まあ、それでだしをとっていくんですが、ちょっと端を切ってかじったんです。

 

えっ、やばい。これおいしすぎ。

 

薄いし、味もあっさりした感じだし、一見存在感薄いんですけど、口に含んでいるうちに主張しはじめて、甘味とともにねっとりした旨みが広がるんです。

１cm角くらいの昆布がです！！はっきり言ってやばいです。

 

感動と共に食べてしまって、そのあと我慢できず、再び少し切って食べて。・・・もうちょっと・・・と切って食べて・・・。

あかん、こんなことしてたらすぐなくなってしまう・・・と自制心でこらえましたが、ほんとに美味しいんです。

 

これでとっただし汁、お吸い物などが美味しくないはずがないです!!

 

いつも、「昆布を使ってます」、「おいしいですよ」、「使ってみませんか」と言ってますけど、同じ日高昆布でも味が全然違うし、まして、利尻昆布と日高を比べると、うーん、ちがうんですね。

家庭の普通の煮物だとかだったら日高昆布のほうがいいんじゃないかな。利尻だとあっさりして上品だから、普段着のおかずじゃなくなってしまう気がするんですけど。

 

昆布をだしのメインに使い始めてからずいぶん経ちましたけど、こんなふうな使い分けは初めて。昆布も奥が深いです。

 

ちなみに私、昆布好きと言ってますけど、「酢昆布」？？ですか、駄菓子屋にある赤いパッケージの・・・私あれ、苦手なんです。

小さいころもらって食べた記憶がありますが、もう絶対いや!!ということしか覚えていません（泣）。

私には普通のそのままの昆布が合ってるようです。

 

夏場はおつゆも味噌汁よりおだしのもののほうがさっぱりしていただきやすいし、つい昆布を食べてしまうというリスクを抱えながら、お吸い物もいろいろ作ってみたいと思います。

玉川高島屋のスタバで♪

先週、友だちと二子玉川の高島屋に行ってきました。

ちょっとお礼の品を選びにどこ行こうかということになって、車で連れていってもらったら、結構近くて。３０分かからず、おしゃべりしてる間についちゃいました。

二子玉川といえば、今は駅前に若い子向きのお店ができてにぎわってるんですよね。

横浜に来てもう１５年以上経つのに、このニコタマの高島屋は敷居が高い気がして、４，５回しか行ったことなくて。

前日行き先が決まってから、ワクワク。

やっぱあそこに行くんだったら・・・と、服も靴もカバンもいつもよりいいものでオシャレしましたよ。

なんぼ気合入ってるんやろねえ・・・まるでオノボリさん状態でしたわ（＾＾；）

 

行ってみると、やっぱここのデパチカはいいですね。

人様に差し上げるのに良さげなものがたくさんあって、またワクワク。

目移りしながらあちこち見るだけでも楽しくて。

いや、デパチカに全く行ったことないとかじゃないですよ。銀座や日本橋は美術館の帰りに寄ったりしますし。

でも、車でひょいひょいっていうのがうれしいじゃないですか。・・・また連れていってもらおう（＾＾）

 

さてさて、タイトルのスタバです。

ここの南館７階に前から気になっていたスタバがありました。ガラス張りの外が見えるスターバックスカフェ。

ここでお茶しよう・・・と誘って、いざ行かん！！

 

たしかここはいろんなソファーやらエリアがあって、用途にあわせて選べる・・・との頭の中のデータどおり、おー、ほんまにすごく広くて、いろんな表情のあるエリアがあります。

ソファー席も居心地よさそうだったけど、よし、ここはやっぱガラス越しの明るい席にしよう!!・・・と陣取りました。

 

さて、注文。

ガラスの大きなショーケースの中には、数種類のケーキ、焼きたてスコーン、サンドイッチ・・・などなど。スコーンはおなじみのだったけど、他は他店では見たことのないものがずらり。

そして、写真のようにお皿に盛り付けてくれるんですよ。

どれにしようかな・・・ケーキも食べたいし・・・と、「夏野菜チキンサンドイッチプレート」８００円也を友だちとシェアすることにして、これとケーキとコーヒーを注文。

 

うーん、おいしい♪　　サンドイッチはラタティユみたいなのとチキンがほどよくおいしい。ポテトチップスもなんだろこれ、ちょっとハマる。サラダもついてるし。・・・でもでも、全部美味しいけど、このロールケーキ、そこらのケーキ屋さんのより美味しいぞ！！

 

また、ガラス越しに外が見えるのが本当に気持ちよくて。もうちょっと長く居たら暑くなりそうだったけどね。

景色そのものは大したことはないです。それはまあ、しゃあないしゃあない。

 

帰りに気がついたのですが、その横はキッズスペースだったようです。そういえば、小さい木でできた台が一杯並んでると思ったら、子どもイスでした。

親子でもスタバを楽しめるようにっていうんだったんですね。

 

この日はバーゲンが始まったばかりの平日で、きっとお茶より買い物争奪戦のお客さんのほうが多かったんじゃないかな、親子連れもお客さんそのものも少なかった気がします。

おかげでゆっくり楽しい時間を過ごしました。

 

秋口くらいになったら、文庫本でもしのばせて、外を見ながらひとりでぼおっとしに行ってみたいなあ・・・と、ちょっと身近になったニコタマでした。