お客様は神様？

あるスーパーで、こんな事があった




「車で３時間かかる所（Ａ店）が、幕の内を作ってる



あるお客さんが「昼５０個、晩５０個」の注文をした




Ａ店は、朝の１０時に、晩の分も一緒に持ってきた




お客さんに出したら、中身が腐ってた」





上司から叱られた男が、俺に言った




「お客さんが、Ａ店の幕の内を食べたいと言ったんだから、言う通りにしただけだ



俺は悪くない」と







話は変わるけど、最近の寿司は「なま物」（マグロやサーモン）が入ってる事が多い




「スーパーで売ってる一人用」ならすぐに食べるだろうけど



「４～５人の盛り合わせ」だと、余ってしまう事が多い






下手すると、昼に注文して、残ったらそのまま夜まで置いてある




腐るだろ






実を言うと、前はうちも「なま物」を入れてた



でも、お客さんが残すと「マグロやブリの色が変わる」



だからネタは、ほとんど「酢でしめる」か「火を通す」事にしてる







お客さんが喜ぶ様に「なま物を多くした方がいのか」迷ってる



その方が簡単なんだけど、「ネタが古くならないか」責任もてない





俺は思うんだけど


「お客さんの言う事が正しいとは限らない」









ある人が言ってた




「お客さんは（万能の）神様じゃない、ワガママな殿様だ」と



それが正しいと思う