博多新風。
博多駅の駅ビル内、福岡市博多区博多駅中央街1-1 博多デイトス2F博多めん街道内にあります。
せっかく博多に来たんだから、色々店を探したかったんですが、結局一番安易な駅ビル攻撃に出ました。
新風麺を注文。
ノーマルな豚骨とは違い、こちらはマー油入りです。
ウマイ!
ベースの豚骨スープはスタンダードな造りだと思うのですが、まさかの博多系+マー油が絶妙なマッチング。
臭みが綺麗に中和されるという効果もあるんでしょう....。
これはちょっとはまりました。
麺は、細目ストレート。
バリカタで注文した麺はの歯ごたえは最高!!
ただ量は少なめ。替え玉(150円)は必須です....。
チャーシューは柔らかめで味付けもしっかり。
写真は新風麺 バリカタ 650円。
おいしくいただきました。
博多マー油...、ウマイ!
でも量の少なさが玉にキズ....。
博多駅の駅ビル内、福岡市博多区博多駅中央街1-1 博多デイトス2F博多めん街道内にあります。
せっかく博多に来たんだから、色々店を探したかったんですが、結局一番安易な駅ビル攻撃に出ました。
新風麺を注文。
ノーマルな豚骨とは違い、こちらはマー油入りです。
ウマイ!
ベースの豚骨スープはスタンダードな造りだと思うのですが、まさかの博多系+マー油が絶妙なマッチング。
臭みが綺麗に中和されるという効果もあるんでしょう....。
これはちょっとはまりました。
麺は、細目ストレート。
バリカタで注文した麺はの歯ごたえは最高!!
ただ量は少なめ。替え玉(150円)は必須です....。
チャーシューは柔らかめで味付けもしっかり。
写真は新風麺 バリカタ 650円。
おいしくいただきました。
博多マー油...、ウマイ!
でも量の少なさが玉にキズ....。