soのラーメン食べ歩き

ラーメンが大好きです。
食べたラーメンを1種類ずつ記録してます。

ゴル麺 横浜西口店(横浜市西区)

2010年12月19日 | 横浜市西区
ゴル麺

家系を標榜する中ではお高さで群を抜く(爆笑)松壱家の別ブランド....。

ネットサーフィンをしてると松壱家(さらにはその仲間のお店)の値段の高さを批判する記事にあまり出会わないのは、ラーメンブロガーはお金持ちが多いのか?と勘ぐってしまいます(半分冗談、笑)。

さて横浜西口店はヤマハの近く神奈川県横浜市西区南幸2-4-1にあります。

豚骨醤油を注文。

スープは壱六家よりは軽めですが、クリーミーとよく表現される壱家系の典型
のっぺらぼう感はありますが、先日の松浪家よりははるかに本物感(インスタントっぽさの対義語として使っています)があります。
そもそも壱家系のスープは好物の一つなので、普通においしくいただけます。
脂分は若干多めかな.....。
ウマイ
イイ感じです。

麺もお約束の中太ストレート短め。
湯で加減は良い。

チャーシューは肉厚で、ヴォリュームもありますが、味付けが薄くジューシーさが足りないので、口に重さが残ります。

うずらは無し。

写真は豚骨醤油 麺硬め 700円。
おいしくいただきました。

松壱家本体よりは50円安いとは言え....、(味はともかく)この値付けで目と鼻の先のKing=吉村家と張り合えるのか....、疑問です。




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