越後秘蔵麺 無尽蔵 花園家（新潟県新潟市中央区） 2012年09月23日 | 関東甲信越&北陸(神奈川、東京以外) 越後秘蔵麺 無尽蔵。 花園家は、JR新潟駅万代口出たとこすぐ、新潟県新潟市中央区花園1丁目2番2号 コープシティ花園(ガレッソ)1階にあります。 1年ぶり、2回めの訪問。 前回は淡麗系の鶏がらを注文しましたが、もう一方のウリである豚骨系が今回の狙いです。 豚骨塩ラーメンを注文。 風味は正統派の豚骨です。 粘度低め。 ...ですが、コクはある。 塩分はちょうどよい。 塩であるためか、かなり . . . 本文を読む
