壱六家 大船1号店(鎌倉市大船)

壱六家。 大船一号店（大船駅出てすぐ、鎌倉市大船1-9-13）、1年半ぶりの訪問です。 前回訪問時の記事は（こちら）。 「久々訪問シリーズ」第2弾。 塩、中盛を注文。 やっぱり壱系本家の塩はウマイ。 これは間違いない。 しかし、粘度は大船系としてはかなり低めな仕上がりです。 あっさり目....は想定していなかったので、複雑な気分....。 麺は平打ちから角麺に変わっていました...、と . . . 本文を読む