北信州の天然イワナ

山間部の観光地で焼いて売っているイワナ（岩魚）は養殖ものが多いと聞いたが、その珍しい天然ものに久しぶりにありついた。彼岸供養で訪ねた北信州の山ふところ、義弟の息子が近くの川で釣り上げたのを塩焼きして届けてくれた。20センチ強の大きさ。地酒片手に食べたが、貪欲に何でも餌とするとおりに野性味あふれるものだった。