山クジラの田舎暮らし

岩手県北の田舎に生息する「山クジラ」です。定年後の田舎暮らしや趣味の山行きのことなど、発信していきます。

今日の朝食(9月4日)ミョウガの甘酢漬が鮮やか

2015-09-04 07:32:59 | グルメ

9月4日。おはようがんす。県議選もあと2日、明後日は投票日だ。私の分担の声の全戸訪問分の電話もかけなければならない。しかし、雨が降らなければ薪づくりも急がねばならない。1時間もあれば終われるので、何とかしようと思っている。3議席への前進のために少しでも力になればという気持ちだ。

今日の朝食はタラのフライ、肉団子の入ったキノコソテー(本来は豚肉なだそうだが?)、ホウレンソウのゴマ和え(最近多くない?)、サラダ、そしてミョウガの甘酢漬け、ミョウガを甘酢で漬けるととっても色鮮やかに出来上がる。



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