山クジラの田舎暮らし

岩手県北の田舎に生息する「山クジラ」です。定年後の田舎暮らしや趣味の山行きのことなど、発信していきます。

今晩の山賊食堂(10月17日)肉と卵の旨煮にキムチチゲ

2014-10-17 18:32:12 | グルメ

おばんでがんす。今日は金曜日で、山クジラ♂が料理当番になっている。軽米方面に出かけたついでに、軽米の道の駅にある産直「ミルミルハウス」で、ブロッコリー、カリフラワーなどを購入。1個100円とか、120円とかの安さである。それでも材料に不足感があるので、九戸村のオドデ館にも寄った。ここでは「姫冬がん」などを購入。九戸村の「ふるさとの湯っこ」で入浴。3時に上がって、再び軽米に入り、スーパーで湯がいたエダマメ、明日以降使用する煮魚用の魚などを購入。4時過ぎに自宅に戻った。家には妻の末の妹が来ていて、二番目の妹となにやらおしゃべり。取り留めもない話をしゃべるのは女の特性だそうだが、なかなかのものである。

今晩は何にしようか迷っていたが、汁はモツ入りのキムチチゲにした。ハクサイやらたくさんの野菜が入っている。あとは出来合いの「肉と卵の旨煮」をつくる。これにシュンギクのゴマ和え、朝の残り物の煮物、サラダ、ダイコンとニンジンの浅漬けという感じ。とにかく、値段が安く体に良いものをつくろうと一所賢明である。



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