山クジラの田舎暮らし

岩手県北の田舎に生息する「山クジラ」です。定年後の田舎暮らしや趣味の山行きのことなど、発信していきます。

今朝の山賊食堂(2月16日)小さいサンマの開きに鶏レバーの甘辛煮

2019-02-16 06:43:09 | グルメ

2月16日。おはようがんす。寒さも今日あたりから緩むらしい。明日は後援会の「春を呼ぶつどい」が予定されていて、汁物は山クジラ♂の担当なので、今回はケンチン汁にすることにした。その他、会費500円の範囲でお料理を出すために材料の買い出しをしないとならない。今日は連れ合いが配達のため、山賊食堂の開店日である。先日の残りの小さなサンマの開きのしっぽの方を焼いて、「しんぶん赤旗」に掲載されていたレシピを使って鶏レバーの甘辛煮をつくった。鶏のレバーの他にハツ(心臓)も入っている。晋三ではない!あはは。