今朝の一品は、キノコ炒め。使ったキノコはエリンギ、シイタケ、ブナシメジで、豚肉とタマネギをいっしょにオリーブ油で炒め、塩コショウをしただけのシンプルな料理。これも血糖値対策。
2月2日。おはようがんす。見逃したので、インターネットで共産党の志位委員長の代表質問を視聴し、午後は小池書記局長の代表質問をテレビで視聴した。いずれも安倍政権の大はたんを鋭く指摘したものだった。それにしても安倍首相には自らの破たんに気が付く様子もない。もはや引っ込んでもらうしかなさそうだ。自分で幕を引けないのだから、国民の手で幕を引くしかない。そのチャンスが参議院選挙になるのだろう。今朝は連れ合い様が配達の日なので、山賊食堂を開店。塩マスの焼き魚にキノコ炒めなどをつくった。