日風モキ？

日式什味、日式和菓子、日風モキとは何でしょう？
ＭＯＣＨＩをモキと読んでいるですね(-_-;)
中国語のＣＨＩで辞書を引くと「吃｣「持｣「池｣「匙｣などすべて「キ」ではなく、チに近い発音です。なぜ、キになるんでしょうかね？(-_-;)
食べてみるとなかなかおつな味でした。お茶が欲しい。