Chateau Cantenac Brown 2005
シャトー カントナック ブラウン Château Cantenac Brown
シャトー カントナック ブラウンはAOCはマルゴーですが、その名の通りカントナック村に位置しています。この土地は18世紀にブドウ作りが始められた頃は、現在のボイド カントナックとともに騎士ジャック・ボイドの所領でした。
シャトー名にあるブラウンの名は、この地を19世紀初頭に購入したスコットランドの家系で動物画家のジョン・ルイス・ブラウンに由来します。彼は、現在もこのシャトーの象徴となっているチューダー様式の城を建築する際、そのデザインも手がけました。「外観はまことに非フランス的で、フランスのシャトーというより、大型な英国のマナーハウスを思わせる（ロバート・パーカー）」
1843年には銀行家のグロマールに売却され、1855年メドック地区のシャトーの格付けが行われた際「ボイド」の名で3級に格付けされました。1860年にはその一部をボルドーのネゴシアンをしていたアルマン・ラランドが購入しましたが、そのとき彼がここを「シャトー カントナック ブラウン」と名づけたのです。
その後もたびたび所有者が変わり、第2次大戦の影響もあって荒廃と復興を繰り返しましたが、1989年に保険会社アクサの子会社アクサミレジムの所有となり本格的な復興が始まりました。シャトー ランシュ バージュの評価を大きく高めたジャン・ミッシェル・カーズをコンサルタントに迎えて醸造の改革に取り組む一方、設備や畑にも投資が行われ、大きく品質が向上しました。2006年からはシリア系英国人シモン・ハラビ氏の所有となっています。
畑は砂礫質でカベルネソーヴィニヨンが多く植えられています。ワインは果実味が前面に出るスタイルではなく、繊細でエレガントなマルゴーです。このためロバート・パーカー氏の評価は高くありませんが、クラシックでエレガントなボルドーがお好きな方にはおすすめです。
≪グレートヴィンテージ2005年！≫
シャトー カントナック ブラウン [2005]
商品情報
色 赤
容 量 750ml
ぶどう品種 カベルネソーヴィニヨン、メルロ、カベルネフラン
味わい フルボディ
アルコール度数 15％未満
産 地 フランス/ボルドー/オーメドック
統制産地呼称 ＡＣマルゴー
格付け グランクリュ第３級
テイスティング 深みのあるガーネット。カシス、ブルーベリーに黒コショウやシナモンなどの香りがまだ固く閉じています。果実味、酸、タンニンのバランスは良く繊細なニュアンスで、こなれるまでにあと数年はかかるでしょう。
（ワインダールより）
Chateau Cantenac Brown
シャトー・カントナック・ブラウン
濃い色調の力強く筋肉質な、ポイヤックに似たワインがテロワールを重視した、フィネスとバランスの良さを前面に出した造りになり評価があがる！！
ゴールドのエチケットが印象的なカントナック・ブラウン。シャトー名の「ブラウン」は英国の酒高「ジョン・ルイス・ブラウン」にちなんでおり、そのためか、英国人には親しみが深いシャトーとして知られています。
１９８９年にアクサ・ミレジムの所有となり、大きな設備投資や畑の改良プロジェクトが進められました２００２年には品質保証資格（ISO14001）を取得しています。
AOCマルゴーの典型ともいえる砂利の多い土壌で、平均樹齢が３０年を超えるブドウ樹が１ｈａあたり８,５００株の密度で植え付けられています。有機肥料の量を緻密に調整して葡萄樹の剪定や摘芽を行うなど、伝統的な農法を実践しています。新樽率は５０%、ノンフィルターで瓶詰めされます。
２００６年には英国の投資家サイモン・ハラビに経営権が移り、クオリティーを尊重する戦略を受け継ぎ、さらなる発展を目指しています。
ロバート・パーカーJr.「ボルドー第４版」
カントナック=ブラウンの近年の歴史は波乱に満ちている。１９６８年に高名なボルドー人、【ジャン・ロウトン]からデュ・ヴィヴィエ家に売却され、１９８０年にはコニャックの名門、レミー=マルタンの手に渡った。その後、このシャトーは、保険業界の巨大コングロマリット、アクサに売却されている。彼らは賢明にも、ジャン=ミシェル・カーズと、ダニエル・ルローズが率いる才気あふれるチームをワイン醸造にあたらせた。カーズが引退してからは、クリスティアン・セリがカントナック・ブラウンの責任者となっている。
ここのブドウ畑はカントナックのコミューンでは必ずしも一等地ではなく、昔から比較的硬く、タニックな、しばしば無骨で筋肉質なワインを造り続けてきた。新しい所有者のもとでは、もっとやわらかく、たくましさを感じさせないワインへと方向転換が試みられたが、成果はこれまでのところまちまちである。
よい方向へ展開しつつあるものの、最近のヴィンテージもいまだにタンニンの過剰な、辛口で、魅力的な特徴に欠けるワインであることが多い。残念な事実だが、このシャトーの最近のヴィンテージの多くは、タンニンよりずっと先に、果実味が抜けてしまうだろう。もっと厳しい見方をする人は、深い砂礫質の土壌のブドウ畑から生まれるワインでは、エレガンスを極めることはできないという。
訪問者には、写真向きの風景が見られるという意味で、きちんと案内の出てきる道路（イッサン村の直前にある）に沿って行くようアドバイスしたい。そうすると、よく目立つ赤煉瓦にチューダー朝の装飾が施された、珍しいヴィクトリア風のシャトーの正面に出る。メドックでも印象的な建物の1つだが、外観はまことに非フランス的で、フランスのシャトーというより、大型な英国のマナーハウスを思わせる。
＊一般的な評価
格付けシャトーの中では最も知名度が低いシャトーの1つで、私の知る限りでは、その格付けにふさわしいワインをつくったことはなく、ワインはタニックで辛口でやや渋く、なめまかしさとしなやかさに欠けている。１９８０年代と１９９０年代には出来が少しよくなったものの、その高い格付けに見合ったワインを生み出すことはめったにない。
平均年間生産量：14万4000本
畑 面積：42.1ha
平均樹齢：32年
植樹密度：8500本/ha
平均収量：55hl/ha
育成：熟成は新樽50％で15～18ヶ月。清澄はするが、濾過はしない。
ブドウ品種：カベルネ・ソーヴィニョン65％、メルロー30％、カベルネ・フラン5％
シャトー・カントナック・ブラウン[2005]ChateauCantenacBrown[2005]【赤ワイン】
シャトー・カントナック・ブラウン [2005]
Chateau Cantenac Brown [2005] 【赤 ワイン】
ゴールドのエチケットが印象的なカントナック・ブラウン。メドック格付け３級シャトー。
１９世紀初頭にイギリス人のジョン・ルイス・ブラウン氏が所有していた事から“ブラウン”というイギリス風の名前になりました。
世界的にはそれほど知名度が高いほうではありませんが、イギリスでは非常に人気のあるシャトーの１つです。
カントナック・ブラウンはAOCはマルゴーですが、その名の通りカントナック村に位置しています。
"シャトー・ランシュ・バージュの評価を大きく高めた 【ジャン・ミッシェル・カーズ】をコンサルタントに迎えて醸造の改革に取り組み、設備や畑にも投資が行われ、大きく品質が向上しました。
２００２年には品質保証資格（ISO14001）を取得。 有機肥料の量を緻密に調整して葡萄樹の剪定や摘芽を行うなど、伝統的な農法を実践しています。
畑は深い砂礫質でカベルネソーヴィニヨンが多く植えられています。マルゴー村のワインとしては、タンニンがしっかりとしていますが、ワインは果実味が前面に出るスタイルではなく、繊細でエレガントなマルゴーです。
クラシックでエレガントなボルドーがお好きな方にはおすすめです。
新樽率は50％、ノンフィルターで瓶詰めされます。
黒色に近いほど濃いガーネットの色調、カベルネ・ソーヴィニヨンのたっぷりとした豊かさ、織り目のつんだ、絹のようにしなやかなタンニンと余韻の長さが見られます。シナモンやナツメグを思わせる香りを持っており、子羊を使ったお料理や牛肉のステーキに、 ロックフォールチーズを乗せたものなどは定番としてオススメの組み合わせです。
商品説明
国 フランス
産地 ボルドー、メドック地区マルゴーカントナック村・第３級
ブドウ品種 カベルネソーヴィニヨン、メルロー、カベルネフラン
タイプ 赤・フルボディ
内容量 ７５０ｍｌ
（ドングリアーノワインより）
シャトー・カントナック・ブラウン
Chateau Cantenac Brown
３ 級 PP５級
AOC マルゴー カントナック
～１８０６年当時の所有者ジョン・ルイス・ブラウン(イギリスの動物画家)名に由来。カントナックは地名又は村名。
セカンド ブリオ・デュ・シャトー・カントナック・ブラウン、
Brio du Chateau Cantenac Brown
５年熟成
年間生産量 １２万本
２０００年までシャトー・カニュエ(カヌエ)の名称
畑 面 積 ４２ha カントナック村、スーサン村、マルゴー村
全５０区画
年間生産量 １４万４千本
隣 接 畑 ローザン・セグラ、ブラーヌ・カントナック
オーナー シモン（サイモン）・ハラビ
（シリア系イギリス人・投資家）２００６年購入
醸造責任者 クリスティアン・セリ(支配人)
作付割合 カベソー６５％ メルロー３０％ カベフラ ５％
平均樹齢 ３５年
植栽密度 ８，５００本/ha～１０，０００本/ha
収 量 ４５hl/ha
土 質 等 カントナック台地の西側、砂利混じり。
タ ン ク ステンレスタンク
新樽比率 ６０％
樽 熟 成 １５ケ月から１８ケ月
コラージュ 卵 白
濾 過 しない。
セパージュ
１９９４年 カベソー６５％ メルロー２５％ カベフラ１０％
１９９５年 カベソー７５％ メルロー１５％ カベフラ ８％ プテイ・ヴ２％
２００３年 カベソー６５％ メルロー３５％
特 徴 タニックで辛口でやや渋く、しなやかさ欠ける。
香 り 西洋杉、土、チョコレート、ブラックカラント、バニラ、
甘草、カシス、
飲み頃の続く期間/
1９８０年以前 収穫後１０年から２０年
１９８１年以降 収穫後５年から１０年
１９６０年代、１９７０年代BAD
評 価 ボルドー第４版より 重要なヴィンテージ
古いヴィンテージ
１９６０年代、１９７０年代ともに非常に陰惨な出来だった。８０点台半ばから後半の点数を付けられるほど興味深いワインは１本もなかったのである。ボルドーの老大家たちは１９２８年や１９２６年のことを好意的に言うが、私は試飲したことがない。
１９８９年 PP８５
柔らかく、単刀直入な、画一的な、ミディアムボディのワインで、いくらか甘いプラムやカラントの果実味はあるが、味わった時のフォロースルーはなく、やつれたフィニッシュである。十分な飲み頃に達したが、あまり興奮させられないワインだ(それが１９８０年代、１９７０年代、１９６０年代の殆どのカントナック・ブラウンの特徴なのである)。
予想される飲み頃 ２０００年まで ダウン
１９９０年 PP８８
暗いプラム/ガーネット色をした、埃っぽく、いささか土っぽい、荒削りなワインで、凝縮感やフルのボディには欠けている。フィネスやエレガントを求める読者諸氏はよそを当たるのが最良だと進言させていただく。たっぷりのスモーキーなカシスと混ざり合った雑草の様な、煙草や、はっきりした、ローム質の土壌の趣が感じられる。どうやら十分な飲み頃に近い様だが、このタンニンが完全にまとまることがあるとは期待すらしていない。最終試飲２０００年６月
予想される飲み頃 ２０１０年まで ギリギリ
１９９５年 PP７８⇒PP８１
１９９５年は良い色をしているが、一貫して角がある。生硬な、タニックすぎるワインとなってきた。やせた、質実剛健なワインだ。タンニンが十分に溶けて果実味とバランスをとれるようになる前に枯れてしまいそうである。最終試飲２００２年３月
予想される飲み頃 ２０１０年まで ギリギリ
１９９６年 PP８６＋⇒PP８５～８７
一般的にカントナック・ブラウンはあまりに頑強過ぎる舌触りをした、タニックな、辛口のものになるのだと思うが、だからこそ１９９６年のワインが、タニックであるとはいえ、よりバランスのとれた作品の一つとなっている様だと言えることをうれしく思う。色は深みのあるルビー/紫色で、単純だが心地よいアロマはブラックカラント、甘草、バニラを思わせる。口に含むとミディアムからフルボディで、力強く、筋肉質、いささか四角四面だが、口の中いっぱいに広がる様な、リッチなワインだ。最終試飲２００２年３月
予想される飲み頃 現在から２０１５年 sei
１９９７年 PP８３～８４
１９９８年 PP８８
エレガントな、甘い、花が溶け込んだ、ブラックカラントやブラックベリーの果実や、甘草、土、さらにはトリュフの趣すら思わせるアロマや風味のある、ミディアムボディのワインだ。また、凝縮感は秀逸で、純粋さは良好、タンニンも甘い。超大作ではないが、出来は良く、均整がとれている。
予想される飲み頃 ２００６年まで ダウン
１９９９年 PP８９
濃いルビー/紫色をした、チャーミングな、フィネス重視スタイルで、秀逸な甘さ、ミディアムボディ、そして溢れんばかりのブラックカラントの果実と混ざり合ったトリュフ、香ばしいオーク、微妙な乾燥ハーブの趣を感じさせる。タンニンは良好で、果実味は生き生きとしており、純粋さや゛ランスは秀逸で、多分１２年から１５年は美味しく飲めるだろう。最終試飲２００２年３月
予想される飲み頃 現在から２０１４年 sei
２０００年 PP９０
縁いっぱいまで濃い紫色をしており、このヴィンテージの掘り出し物だ。深みがあり、ミディアムからフルボディで、凝縮感のある黒系果実がぎっしりと詰め込まれている。下地となる甘い土っぽさ、素晴らしい純粋さ、層状の、複数の舌触りのある中間部、そして大きな、濃厚なフィニッシュにはほどほどのタンニンも感じられる。
予想される飲み頃 現在から２０１８年 sei
２００１年 PP８８
このシャトーのこれまでのヴィンテージは常に少々朴訥で渋かったのだが、ついにタンニンをコントロールできるようになってきた。チョコレート、エスプレッソ、甘いブラックカラントの果実の特徴が見られる。ミディアムからフルボディの、チャーミングな、構造の感じられる、十分な舌触りの、魅惑的な体裁。向こう１０年で楽しむこと。
予想される飲み頃 ２０１１年まで sei
２００２年 PP８６～８８⇒PP８６
ミディアムボディで心地よい、筋肉質で荒削りなワインとは対照的な、カントナック・ブラウンとしては軽めのスタイルだが、本質的には切りつめられた感じがする。８０点台後半の点数を付けられるだけの重みや舌触りの広がりを加えるのに必要な素材が無い様だ。どうなることやら。
予想される飲み頃 現在から２０１４年 sei
２００３年 PP８５～８７⇒PP８７
引き締まった、タニックな、構造の感じられる。タンニンはまとまっていないが、純粋な果実味、埃っぽいブラックカラントやチェリーの趣と混ざり合ったほのかな土や西洋杉を伴う。出来は良いが現時点では心持ち生硬でタニック。
予想される飲み頃 現在から２０１７年 sei
２００４年 PP８６
２００５年 PP８７～８８
２００６年 PP９０～９２
２００７年 PP８６
２００８年 PP９０
２００９年 PP９０
２０１０年 PP９２～９４
２０１１年 PP８６～８８
カントナック・ブラウンの近年の歴史は波乱に満ちている。１９６８年に高名なボルドー人、ジャン・ロウトンからデュ・ヴィヴィエ家に売却され、１９８０年にはコニャックの名門、レミー=マルタンの手に渡った。その後、このシャトーは、保険業界の巨大コングロマリット、アクサに売却されている。彼らは賢明にも、ジャン・ミシェル・カーズと、ダニエル・ルローズが率いる才気あふれるチームをワイン醸造にあたらせた。カーズが引退してからは、クリスティアン・セリがカントナック・ブラウンの責任者となっている。
ここの葡萄畑はカントナックのコミューンでは必ずしも一等地ではなく、昔から比較的硬く、タニックな、しばしば無骨で筋肉質なワインを造り続けてきた。新しい所有者のもとでは、もっとやわらかく、たくましさを感じさせないワインへと方向転換が試みられたが、成果はこれまでのところまちまちである。よい方向へ展開しつつあるものの、最近のヴィンテージもいまだにタンニンの過剰な、辛口で、魅力的な特徴に欠けるワインであることが多い。残念な事実だが、このシャトーの最近のヴィンテージの多くは、タンニンよりずっと先に、果実味が抜けてしまうだろう。もっと厳しい見方をする人は、深い砂礫質の土壌のブドウ畑から生まれるワインでは、エレガンスを極めることはできないという。
訪問者には、写真向きの風景が見られるという意味で、きちんと案内の出てきる道路（イッサン村の直前にある）に沿って行くようアドバイスしたい。そうすると、よく目立つ赤煉瓦にチューダー朝の装飾が施された、珍しいヴィクトリア風のシャトーの正面に出る。メドックでも印象的な建物の１つだが、外観はまことに非フランス的で、フランスのシャトーというより、大型な英国のマナーハウスを思わせる。
キャミソール 一般的な評価
格付けシャトーの中では最も知名度が低いシャトーの1つで、私の知る限りでは、その格付けにふさわしいワインをつくったことはなく、ワインはタニックで辛口でやや渋く、なめまかしさとしなやかさに欠けている。１９８０年代と１９９０年代には出来が少しよくなったものの、その高い格付けに見合ったワインを生み出すことはめったにない。
歴 史
１７５４年、ボルドーのシャルトロン在住貴族ジャック・ボイドは、カントナックの小教区にいくつかの土地（シャトーボイド・カントナックとカントナック・ブラウン となる敷地）を購入。
１８０６年、ペサック・レオニャンにシャトー・ブラウンを所有していたイギリスの動物画家でもあるジョン・ルイス・ブラウンが結婚により畑を取得。同氏がイギリス・ルネッサンス様式の城（チューダー様式）を建設。
１８４３、破産により銀行家であったイギリス人、グロマールに売却する。
１８５５年格付け時は『シャトー・ボイド』名で３級取得。
注 格付け時は、ボイドであり、後にボイド・カントナックとカントナック・ブラウンに分割。
１８６０年、所有関係で争いが起こり、法廷闘争の末、ボルドーのネゴシアン、アルマン・ラランドが現シャトーを取得し、シャトー名をカントナック・ブラウンと命名します。
その後ラランド家により所有され、１９３５年、一家のジャン・ロートンが取得しますが、母エドゥワール・ロートンから譲渡されたものの様ですが、
１９６８年、デュ・ヴィヴィエ家に売却されます。この当時は第２次世界大戦や戦前の恐慌の影響により、葡萄畑も悲惨な状態であったようです。そこで、新たに植栽し、土地を購入する等再興に努め、２０年間でマルゴーに４０haとボルドーに１０haと畑の拡大を行った様です。
１９８０年コニャックで有名なレミー・マルタン社に売却されます
１９８７年には、ミディ社に売却され、貯蔵庫の改修が行われます。
１９８９年、ミディ社は大手保険会社AXA～アクサと合併、大々的に最新技術の導入やブドウ畑の改良が行われます。
２００６年 シリア系イギリス人投資家サイモン(シモン)・ハラビに売却。
ぶどう 地質的に深い砂礫質であるため、エレガントなワインが出来にくいとされており、タニックなワインであった。柔らかな方向へ転換中であるとされています。２００２年にはISO14001を取得するなど懸命の努力が為されています。
（ろくでなしチャンのブログより）
(+)ワインダールより6本セットで30360円。単品だと7140円。
シャトー カントナック ブラウン Château Cantenac Brown
シャトー カントナック ブラウンはAOCはマルゴーですが、その名の通りカントナック村に位置しています。この土地は18世紀にブドウ作りが始められた頃は、現在のボイド カントナックとともに騎士ジャック・ボイドの所領でした。
シャトー名にあるブラウンの名は、この地を19世紀初頭に購入したスコットランドの家系で動物画家のジョン・ルイス・ブラウンに由来します。彼は、現在もこのシャトーの象徴となっているチューダー様式の城を建築する際、そのデザインも手がけました。「外観はまことに非フランス的で、フランスのシャトーというより、大型な英国のマナーハウスを思わせる（ロバート・パーカー）」
1843年には銀行家のグロマールに売却され、1855年メドック地区のシャトーの格付けが行われた際「ボイド」の名で3級に格付けされました。1860年にはその一部をボルドーのネゴシアンをしていたアルマン・ラランドが購入しましたが、そのとき彼がここを「シャトー カントナック ブラウン」と名づけたのです。
その後もたびたび所有者が変わり、第2次大戦の影響もあって荒廃と復興を繰り返しましたが、1989年に保険会社アクサの子会社アクサミレジムの所有となり本格的な復興が始まりました。シャトー ランシュ バージュの評価を大きく高めたジャン・ミッシェル・カーズをコンサルタントに迎えて醸造の改革に取り組む一方、設備や畑にも投資が行われ、大きく品質が向上しました。2006年からはシリア系英国人シモン・ハラビ氏の所有となっています。
畑は砂礫質でカベルネソーヴィニヨンが多く植えられています。ワインは果実味が前面に出るスタイルではなく、繊細でエレガントなマルゴーです。このためロバート・パーカー氏の評価は高くありませんが、クラシックでエレガントなボルドーがお好きな方にはおすすめです。
≪グレートヴィンテージ2005年！≫
シャトー カントナック ブラウン [2005]
商品情報
色 赤
容 量 750ml
ぶどう品種 カベルネソーヴィニヨン、メルロ、カベルネフラン
味わい フルボディ
アルコール度数 15％未満
産 地 フランス/ボルドー/オーメドック
統制産地呼称 ＡＣマルゴー
格付け グランクリュ第３級
テイスティング 深みのあるガーネット。カシス、ブルーベリーに黒コショウやシナモンなどの香りがまだ固く閉じています。果実味、酸、タンニンのバランスは良く繊細なニュアンスで、こなれるまでにあと数年はかかるでしょう。
（ワインダールより）
Chateau Cantenac Brown
シャトー・カントナック・ブラウン
濃い色調の力強く筋肉質な、ポイヤックに似たワインがテロワールを重視した、フィネスとバランスの良さを前面に出した造りになり評価があがる！！
ゴールドのエチケットが印象的なカントナック・ブラウン。シャトー名の「ブラウン」は英国の酒高「ジョン・ルイス・ブラウン」にちなんでおり、そのためか、英国人には親しみが深いシャトーとして知られています。
１９８９年にアクサ・ミレジムの所有となり、大きな設備投資や畑の改良プロジェクトが進められました２００２年には品質保証資格（ISO14001）を取得しています。
AOCマルゴーの典型ともいえる砂利の多い土壌で、平均樹齢が３０年を超えるブドウ樹が１ｈａあたり８,５００株の密度で植え付けられています。有機肥料の量を緻密に調整して葡萄樹の剪定や摘芽を行うなど、伝統的な農法を実践しています。新樽率は５０%、ノンフィルターで瓶詰めされます。
２００６年には英国の投資家サイモン・ハラビに経営権が移り、クオリティーを尊重する戦略を受け継ぎ、さらなる発展を目指しています。
ロバート・パーカーJr.「ボルドー第４版」
カントナック=ブラウンの近年の歴史は波乱に満ちている。１９６８年に高名なボルドー人、【ジャン・ロウトン]からデュ・ヴィヴィエ家に売却され、１９８０年にはコニャックの名門、レミー=マルタンの手に渡った。その後、このシャトーは、保険業界の巨大コングロマリット、アクサに売却されている。彼らは賢明にも、ジャン=ミシェル・カーズと、ダニエル・ルローズが率いる才気あふれるチームをワイン醸造にあたらせた。カーズが引退してからは、クリスティアン・セリがカントナック・ブラウンの責任者となっている。
ここのブドウ畑はカントナックのコミューンでは必ずしも一等地ではなく、昔から比較的硬く、タニックな、しばしば無骨で筋肉質なワインを造り続けてきた。新しい所有者のもとでは、もっとやわらかく、たくましさを感じさせないワインへと方向転換が試みられたが、成果はこれまでのところまちまちである。
よい方向へ展開しつつあるものの、最近のヴィンテージもいまだにタンニンの過剰な、辛口で、魅力的な特徴に欠けるワインであることが多い。残念な事実だが、このシャトーの最近のヴィンテージの多くは、タンニンよりずっと先に、果実味が抜けてしまうだろう。もっと厳しい見方をする人は、深い砂礫質の土壌のブドウ畑から生まれるワインでは、エレガンスを極めることはできないという。
訪問者には、写真向きの風景が見られるという意味で、きちんと案内の出てきる道路（イッサン村の直前にある）に沿って行くようアドバイスしたい。そうすると、よく目立つ赤煉瓦にチューダー朝の装飾が施された、珍しいヴィクトリア風のシャトーの正面に出る。メドックでも印象的な建物の1つだが、外観はまことに非フランス的で、フランスのシャトーというより、大型な英国のマナーハウスを思わせる。
＊一般的な評価
格付けシャトーの中では最も知名度が低いシャトーの1つで、私の知る限りでは、その格付けにふさわしいワインをつくったことはなく、ワインはタニックで辛口でやや渋く、なめまかしさとしなやかさに欠けている。１９８０年代と１９９０年代には出来が少しよくなったものの、その高い格付けに見合ったワインを生み出すことはめったにない。
平均年間生産量：14万4000本
畑 面積：42.1ha
平均樹齢：32年
植樹密度：8500本/ha
平均収量：55hl/ha
育成：熟成は新樽50％で15～18ヶ月。清澄はするが、濾過はしない。
ブドウ品種：カベルネ・ソーヴィニョン65％、メルロー30％、カベルネ・フラン5％
シャトー・カントナック・ブラウン[2005]ChateauCantenacBrown[2005]【赤ワイン】
シャトー・カントナック・ブラウン [2005]
Chateau Cantenac Brown [2005] 【赤 ワイン】
ゴールドのエチケットが印象的なカントナック・ブラウン。メドック格付け３級シャトー。
１９世紀初頭にイギリス人のジョン・ルイス・ブラウン氏が所有していた事から“ブラウン”というイギリス風の名前になりました。
世界的にはそれほど知名度が高いほうではありませんが、イギリスでは非常に人気のあるシャトーの１つです。
カントナック・ブラウンはAOCはマルゴーですが、その名の通りカントナック村に位置しています。
"シャトー・ランシュ・バージュの評価を大きく高めた 【ジャン・ミッシェル・カーズ】をコンサルタントに迎えて醸造の改革に取り組み、設備や畑にも投資が行われ、大きく品質が向上しました。
２００２年には品質保証資格（ISO14001）を取得。 有機肥料の量を緻密に調整して葡萄樹の剪定や摘芽を行うなど、伝統的な農法を実践しています。
畑は深い砂礫質でカベルネソーヴィニヨンが多く植えられています。マルゴー村のワインとしては、タンニンがしっかりとしていますが、ワインは果実味が前面に出るスタイルではなく、繊細でエレガントなマルゴーです。
クラシックでエレガントなボルドーがお好きな方にはおすすめです。
新樽率は50％、ノンフィルターで瓶詰めされます。
黒色に近いほど濃いガーネットの色調、カベルネ・ソーヴィニヨンのたっぷりとした豊かさ、織り目のつんだ、絹のようにしなやかなタンニンと余韻の長さが見られます。シナモンやナツメグを思わせる香りを持っており、子羊を使ったお料理や牛肉のステーキに、 ロックフォールチーズを乗せたものなどは定番としてオススメの組み合わせです。
商品説明
国 フランス
産地 ボルドー、メドック地区マルゴーカントナック村・第３級
ブドウ品種 カベルネソーヴィニヨン、メルロー、カベルネフラン
タイプ 赤・フルボディ
内容量 ７５０ｍｌ
（ドングリアーノワインより）
シャトー・カントナック・ブラウン
Chateau Cantenac Brown
３ 級 PP５級
AOC マルゴー カントナック
～１８０６年当時の所有者ジョン・ルイス・ブラウン(イギリスの動物画家)名に由来。カントナックは地名又は村名。
セカンド ブリオ・デュ・シャトー・カントナック・ブラウン、
Brio du Chateau Cantenac Brown
５年熟成
年間生産量 １２万本
２０００年までシャトー・カニュエ(カヌエ)の名称
畑 面 積 ４２ha カントナック村、スーサン村、マルゴー村
全５０区画
年間生産量 １４万４千本
隣 接 畑 ローザン・セグラ、ブラーヌ・カントナック
オーナー シモン（サイモン）・ハラビ
（シリア系イギリス人・投資家）２００６年購入
醸造責任者 クリスティアン・セリ(支配人)
作付割合 カベソー６５％ メルロー３０％ カベフラ ５％
平均樹齢 ３５年
植栽密度 ８，５００本/ha～１０，０００本/ha
収 量 ４５hl/ha
土 質 等 カントナック台地の西側、砂利混じり。
タ ン ク ステンレスタンク
新樽比率 ６０％
樽 熟 成 １５ケ月から１８ケ月
コラージュ 卵 白
濾 過 しない。
セパージュ
１９９４年 カベソー６５％ メルロー２５％ カベフラ１０％
１９９５年 カベソー７５％ メルロー１５％ カベフラ ８％ プテイ・ヴ２％
２００３年 カベソー６５％ メルロー３５％
特 徴 タニックで辛口でやや渋く、しなやかさ欠ける。
香 り 西洋杉、土、チョコレート、ブラックカラント、バニラ、
甘草、カシス、
飲み頃の続く期間/
1９８０年以前 収穫後１０年から２０年
１９８１年以降 収穫後５年から１０年
１９６０年代、１９７０年代BAD
評 価 ボルドー第４版より 重要なヴィンテージ
古いヴィンテージ
１９６０年代、１９７０年代ともに非常に陰惨な出来だった。８０点台半ばから後半の点数を付けられるほど興味深いワインは１本もなかったのである。ボルドーの老大家たちは１９２８年や１９２６年のことを好意的に言うが、私は試飲したことがない。
１９８９年 PP８５
柔らかく、単刀直入な、画一的な、ミディアムボディのワインで、いくらか甘いプラムやカラントの果実味はあるが、味わった時のフォロースルーはなく、やつれたフィニッシュである。十分な飲み頃に達したが、あまり興奮させられないワインだ(それが１９８０年代、１９７０年代、１９６０年代の殆どのカントナック・ブラウンの特徴なのである)。
予想される飲み頃 ２０００年まで ダウン
１９９０年 PP８８
暗いプラム/ガーネット色をした、埃っぽく、いささか土っぽい、荒削りなワインで、凝縮感やフルのボディには欠けている。フィネスやエレガントを求める読者諸氏はよそを当たるのが最良だと進言させていただく。たっぷりのスモーキーなカシスと混ざり合った雑草の様な、煙草や、はっきりした、ローム質の土壌の趣が感じられる。どうやら十分な飲み頃に近い様だが、このタンニンが完全にまとまることがあるとは期待すらしていない。最終試飲２０００年６月
予想される飲み頃 ２０１０年まで ギリギリ
１９９５年 PP７８⇒PP８１
１９９５年は良い色をしているが、一貫して角がある。生硬な、タニックすぎるワインとなってきた。やせた、質実剛健なワインだ。タンニンが十分に溶けて果実味とバランスをとれるようになる前に枯れてしまいそうである。最終試飲２００２年３月
予想される飲み頃 ２０１０年まで ギリギリ
１９９６年 PP８６＋⇒PP８５～８７
一般的にカントナック・ブラウンはあまりに頑強過ぎる舌触りをした、タニックな、辛口のものになるのだと思うが、だからこそ１９９６年のワインが、タニックであるとはいえ、よりバランスのとれた作品の一つとなっている様だと言えることをうれしく思う。色は深みのあるルビー/紫色で、単純だが心地よいアロマはブラックカラント、甘草、バニラを思わせる。口に含むとミディアムからフルボディで、力強く、筋肉質、いささか四角四面だが、口の中いっぱいに広がる様な、リッチなワインだ。最終試飲２００２年３月
予想される飲み頃 現在から２０１５年 sei
１９９７年 PP８３～８４
１９９８年 PP８８
エレガントな、甘い、花が溶け込んだ、ブラックカラントやブラックベリーの果実や、甘草、土、さらにはトリュフの趣すら思わせるアロマや風味のある、ミディアムボディのワインだ。また、凝縮感は秀逸で、純粋さは良好、タンニンも甘い。超大作ではないが、出来は良く、均整がとれている。
予想される飲み頃 ２００６年まで ダウン
１９９９年 PP８９
濃いルビー/紫色をした、チャーミングな、フィネス重視スタイルで、秀逸な甘さ、ミディアムボディ、そして溢れんばかりのブラックカラントの果実と混ざり合ったトリュフ、香ばしいオーク、微妙な乾燥ハーブの趣を感じさせる。タンニンは良好で、果実味は生き生きとしており、純粋さや゛ランスは秀逸で、多分１２年から１５年は美味しく飲めるだろう。最終試飲２００２年３月
予想される飲み頃 現在から２０１４年 sei
２０００年 PP９０
縁いっぱいまで濃い紫色をしており、このヴィンテージの掘り出し物だ。深みがあり、ミディアムからフルボディで、凝縮感のある黒系果実がぎっしりと詰め込まれている。下地となる甘い土っぽさ、素晴らしい純粋さ、層状の、複数の舌触りのある中間部、そして大きな、濃厚なフィニッシュにはほどほどのタンニンも感じられる。
予想される飲み頃 現在から２０１８年 sei
２００１年 PP８８
このシャトーのこれまでのヴィンテージは常に少々朴訥で渋かったのだが、ついにタンニンをコントロールできるようになってきた。チョコレート、エスプレッソ、甘いブラックカラントの果実の特徴が見られる。ミディアムからフルボディの、チャーミングな、構造の感じられる、十分な舌触りの、魅惑的な体裁。向こう１０年で楽しむこと。
予想される飲み頃 ２０１１年まで sei
２００２年 PP８６～８８⇒PP８６
ミディアムボディで心地よい、筋肉質で荒削りなワインとは対照的な、カントナック・ブラウンとしては軽めのスタイルだが、本質的には切りつめられた感じがする。８０点台後半の点数を付けられるだけの重みや舌触りの広がりを加えるのに必要な素材が無い様だ。どうなることやら。
予想される飲み頃 現在から２０１４年 sei
２００３年 PP８５～８７⇒PP８７
引き締まった、タニックな、構造の感じられる。タンニンはまとまっていないが、純粋な果実味、埃っぽいブラックカラントやチェリーの趣と混ざり合ったほのかな土や西洋杉を伴う。出来は良いが現時点では心持ち生硬でタニック。
予想される飲み頃 現在から２０１７年 sei
２００４年 PP８６
２００５年 PP８７～８８
２００６年 PP９０～９２
２００７年 PP８６
２００８年 PP９０
２００９年 PP９０
２０１０年 PP９２～９４
２０１１年 PP８６～８８
カントナック・ブラウンの近年の歴史は波乱に満ちている。１９６８年に高名なボルドー人、ジャン・ロウトンからデュ・ヴィヴィエ家に売却され、１９８０年にはコニャックの名門、レミー=マルタンの手に渡った。その後、このシャトーは、保険業界の巨大コングロマリット、アクサに売却されている。彼らは賢明にも、ジャン・ミシェル・カーズと、ダニエル・ルローズが率いる才気あふれるチームをワイン醸造にあたらせた。カーズが引退してからは、クリスティアン・セリがカントナック・ブラウンの責任者となっている。
ここの葡萄畑はカントナックのコミューンでは必ずしも一等地ではなく、昔から比較的硬く、タニックな、しばしば無骨で筋肉質なワインを造り続けてきた。新しい所有者のもとでは、もっとやわらかく、たくましさを感じさせないワインへと方向転換が試みられたが、成果はこれまでのところまちまちである。よい方向へ展開しつつあるものの、最近のヴィンテージもいまだにタンニンの過剰な、辛口で、魅力的な特徴に欠けるワインであることが多い。残念な事実だが、このシャトーの最近のヴィンテージの多くは、タンニンよりずっと先に、果実味が抜けてしまうだろう。もっと厳しい見方をする人は、深い砂礫質の土壌のブドウ畑から生まれるワインでは、エレガンスを極めることはできないという。
訪問者には、写真向きの風景が見られるという意味で、きちんと案内の出てきる道路（イッサン村の直前にある）に沿って行くようアドバイスしたい。そうすると、よく目立つ赤煉瓦にチューダー朝の装飾が施された、珍しいヴィクトリア風のシャトーの正面に出る。メドックでも印象的な建物の１つだが、外観はまことに非フランス的で、フランスのシャトーというより、大型な英国のマナーハウスを思わせる。
キャミソール 一般的な評価
格付けシャトーの中では最も知名度が低いシャトーの1つで、私の知る限りでは、その格付けにふさわしいワインをつくったことはなく、ワインはタニックで辛口でやや渋く、なめまかしさとしなやかさに欠けている。１９８０年代と１９９０年代には出来が少しよくなったものの、その高い格付けに見合ったワインを生み出すことはめったにない。
歴 史
１７５４年、ボルドーのシャルトロン在住貴族ジャック・ボイドは、カントナックの小教区にいくつかの土地（シャトーボイド・カントナックとカントナック・ブラウン となる敷地）を購入。
１８０６年、ペサック・レオニャンにシャトー・ブラウンを所有していたイギリスの動物画家でもあるジョン・ルイス・ブラウンが結婚により畑を取得。同氏がイギリス・ルネッサンス様式の城（チューダー様式）を建設。
１８４３、破産により銀行家であったイギリス人、グロマールに売却する。
１８５５年格付け時は『シャトー・ボイド』名で３級取得。
注 格付け時は、ボイドであり、後にボイド・カントナックとカントナック・ブラウンに分割。
１８６０年、所有関係で争いが起こり、法廷闘争の末、ボルドーのネゴシアン、アルマン・ラランドが現シャトーを取得し、シャトー名をカントナック・ブラウンと命名します。
その後ラランド家により所有され、１９３５年、一家のジャン・ロートンが取得しますが、母エドゥワール・ロートンから譲渡されたものの様ですが、
１９６８年、デュ・ヴィヴィエ家に売却されます。この当時は第２次世界大戦や戦前の恐慌の影響により、葡萄畑も悲惨な状態であったようです。そこで、新たに植栽し、土地を購入する等再興に努め、２０年間でマルゴーに４０haとボルドーに１０haと畑の拡大を行った様です。
１９８０年コニャックで有名なレミー・マルタン社に売却されます
１９８７年には、ミディ社に売却され、貯蔵庫の改修が行われます。
１９８９年、ミディ社は大手保険会社AXA～アクサと合併、大々的に最新技術の導入やブドウ畑の改良が行われます。
２００６年 シリア系イギリス人投資家サイモン(シモン)・ハラビに売却。
ぶどう 地質的に深い砂礫質であるため、エレガントなワインが出来にくいとされており、タニックなワインであった。柔らかな方向へ転換中であるとされています。２００２年にはISO14001を取得するなど懸命の努力が為されています。
（ろくでなしチャンのブログより）
(+)ワインダールより6本セットで30360円。単品だと7140円。
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