Selzer Osterberg Gutsabfullung Faberrebe Auslese Fritz Windisch 1994

Selzer Osterberg Gutsabfullung Faberrebe Auslese Fritz Windisch 1994

あんまり情報無いです。


Fritz Windisch KG
フリッツ・ヴィンディッシュ
1780年設立の歴史ある醸造所。コスト・パフォーマンスが売りの優良生産者。

オーナー　ギュンター・ヴィンディッシュ氏

所在地 Gausstrase 54, D-55278 Mommenheim - Rhh.

小規模ながら手頃な価格で良質のワインを届けます
その歴史は古く、1780年よりワインを造り続けてきたヴィンディッシュ家。所有畑は20ヘクタールほどと小さいですが、赤ワインをはじめ、辛口、甘口の白ワイン、またスパークリングワインなども生産しています。伝統に甘んじることなく、近年では設備投資により、醸造設備をより一層充実させており、高い品質を持ちえながら、非常にリーズナブルな価格でワインを提供しています。
（Mot Wineより）




ファーバーレーベ（Faberrebe）
ヴァイスブルグンダーとミュラー・トゥルガウの交配品で，Georg Scheu 博士により開発されました。早熟な品種で，良く熟した葡萄からは，花のような上質な芳香とマスカット風味のエレガントでさわやかなワインが造られます。主にラインヘッセン（Rheinhessen）地域で栽培されています。
（ドイツワインの散歩道より）



抜栓日：2015年11月15日
べっこう飴の色。粘性も半端無く感じられます。香りは、もう濃い蜂蜜、ソバの蜂蜜、黒糖、金柑のコンポート。さんを感じさせる香りがしっかりとしているので心地よい爽やかさもあります。オレンジの皮のニュアンスも感じます。味わいは、ほんとうに伸びやかな酸が健全でしっかりとしているため、甘さを苦にすることなくどんどんのまさります。メンバーさんが、「これはマヨネーズを使った料理にあう」といわれたとおり、このしっかりした酸でマヨネーズを思わせるニュアンスがありました。楽しいワイン！