Tada Nouen Chardonnay 10R 2014

Tada Nouen Chardonnay 10R 2014

2014年度産シャルドネ 野生酵母
タイプ 白ワイン
内容量 750ml
アルコール分 12.0度
添加物 酸化防止剤（亜硫酸塩）
特徴 北海道上富良野町でマイナス30℃になる場合もある厳しい冬の寒さに耐えながら育ったぶどうです。多田農園のぶどう畑は、礫と砂とミネラルを多く含んだ火山灰層と十勝岳や富良野岳からのミネラル分を含んだ良質な伏流水が地下深く幾層にもあり、地下深く伸びたぶどうの根がこの伏流水を吸収して良質なぶどうが出来上がっています。
（多田農園より）






(*)多田農園より2本購入。3,780円。
竹八でワイン会にて
　
抜栓日：2015年11月19日
薄めのイエロー。粘性は中等度。淡い樽香と、梨や桃を思わせるような淡い香り。スワリングで香りに広がりを持ってきます。あれ？思っていたよりも優しくて、全然いい！！　ちょっとびっくり。酸はしっかりとしていますが、柔らかくて乳酸系の印象です。そこそこミネラルも感じます。ほどよい目のつまり感も感じます。あらま、日本最北端栽培のシャルドネ、がんばっています！