けいざん食堂（福島県会津若松市）

うーんついに「NGT48のにいがったフレンド」の番組終了が決まってしまいました。毎週楽しみに見てたのに…。

にいがったフレンド終了 - YouTube

 

例の件（過去記事(1)／過去記事(2)／過去記事(3)）が起こってすぐはロケ無しで総集編流してましたが、その後ようやくロケ再開されてたんでホッと一安心してたんですが…希望は打ち砕かれてしまいました。改変時期を乗り越える事は出来なかった模様。

新潟県の一地方番組が深夜に高視聴率を叩き出し富山、埼玉、青森、山形と順調にネット拡大していた矢先の終了が残念で仕方ない。何時しか番組が奇跡的に再開されることを祈るしかない。

# もふ村雲楓香＠秋田県出身の「話し合い」も今にして思えばそういうことかと（根が深い…）

 

そして3/22にようやく「第三者委員会」の事件報告が事務所から発表されるらしい。これについては1/16の段階で当ブログで感想を書かせて頂いた通りなのですが、

＞多くのファンにとっては正直メンバーが犯罪行為をしたかなんてどうでも良くて（←ヲイ）ファンと一部のメンバーが繋がっていたかどうか？が知りたいのであってそれは脱法行為ではないから警察すら関係ない。運営（事務所）が金出して雇う弁護士と有識者とやらの「第三者委員会」が出す結論も多分「メンバーの違法行為は無かった」的な物なのでへのつっぱりにもならんでしょうね。何時まで時間稼ぎをしていくつもりだろう。

くどいようですがアイドルがたとえファンと繋がって交際しててもそれは違法行為ではないので。さて自称「第三者委員会」（運営（アイドル事務所）の雇われ弁護士3名）が既に不起訴になった事件の何を調べて何を語るのでしょうかね？空虚。

 

 

さてラーメンの話に

会津若松市の飯盛山近くに超大盛の味噌ラーメンを出すお店が在ると聞いて「けいざん食堂」行って参りました。実は以前にも一度店まで行ったことが有るのですが14時頃にもう麺切れで有りつけなかった苦い記憶が有ります。

という訳で前回の反省を踏まえて今回は12:30頃に到着（←大して早くない、笑） 流石人気店で既に店内は満席。名前を書いて中か外で待ちます。近くを小川が流れる長閑なロケーションは心癒されますね。

# なんとビックリ！3/29で閉店は寂しい話です…。

30分くらいで中に通されて着席。店内は胡麻油の香りが漂い空腹を刺激してくれます。

テーブル席の他に店奥の方には座敷席有り。会津のお店に9割方ある「八重の桜」の綾瀬はるかポスターを発見。

実家感が有りますなぁ(^^

注文してから30分程で着丼です。

「みそタンメン・大盛」700円

見よこの野菜爆盛りのド迫力！運ばれてきた時周りのお客さんがどよめいてました（笑）

この野菜どっさり山盛りビューは今時のG系のようで有りますが”茹で野菜”では無く味噌スープでしっかり煮込まれていて西会津の味噌ラーメンに通じる製法の丁寧さが有りますね。（なので西会津味噌ラーメン同様かなり回転が悪いです^^;まぁしょうがない）

しかもモヤシよりもキャベツが多く豚バラ肉もふんだんに入ってます。

味噌ダレは赤味噌主体で会津味噌使用かな。味噌の配合は多めでさらりとゴマ油が効いており甘さが控えめ。やや強めの塩気と黒胡椒も入り案外とスパイシーな傾向に野菜の甘さが溶け出してナチュラルな旨味たっぷりのスープに仕上がってます。

麺は平打ちの太麺で加水率高め。老若男女幅広い客層に合わせてやや柔らかめな茹で加減で提供。大盛りで体感350グラム程度と思われますが爆盛り野菜と合わせてかなりのボリュームになるので食べきれる自信の有る方のみ頼みましょう。

ちなみに並と大盛りで野菜の量は変わらないとの事。えー？じゃあ「みそタンメン・並」600円でもこの爆盛り野菜が乗るんすか？コスパ良すぎですね(^^;

ドンブリが普通サイズなのでかなりボリューミーで麺大盛はやり過ぎだったかな。味が足りない人は味噌の追加が可能で小皿で味噌を持ってきてくれます。でもスープが美味しくてこのまま何とか完食出来ました。旨し。

 

さて「けいざん食堂」の「みそタンメン」ですがおそらく一杯一杯野菜を味噌スープで炒める（煮る）製法と思われかなり手間がかかっているご様子。そのせいか回転がかなり悪くて外で30分待ってる間に食べ終わって店を出て来たお客さんが3人しかいなかったのがちょっと異質な感じでした。

11時から14時まで実質3時間営業してその中で出前もされてるようでしたがトータル50～60杯出せているかどうか。まぁタンメン以外のメニューだともう少し早いかもしれませんが。それが悪いとかでは無くてスローフードで古くからゆったりと営業されてきたお店に人気が集まりオーバーフローしてしまっている状況って事なんでしょうね。

値上げするという手段も有った筈なのに、こんな昭和価格で提供し続けてくれていた「けいざん食堂」も残念ながら3/29閉店との事。勿体ない事この上ないですが、まずはギリギリ食べに来れて良かった。これもラーメン一期一会。ごちそうさまでした。

(19/03/16)
けいざん食堂／福島県会津若松市慶山1-5-57

右の建物が店舗。昔は看板が有ったらしいのですが今は看板出していないので暖簾が出てないとお店かどうか分からないです。