先週のあらあらかしこは石田亜佑美＠モーニング娘。'18と佐々木莉佳子＠アンジュルムの生出演でした！
宮城県出身のこの二人と言えば、楽天イーグルス2018年「イーグルスガール」イメージキャラクターという事で（クリックで過去記事へ）あゆみん石田亜佑美の子供時代の写真とか貴重映像も流れてて俺得状態。早速ブルーレイに焼いとかなくては(^^
関東ローカルではモーニング娘。20周年記念「ハロモニ」やったらしくて「ミニモニ。」特別復活やったらしい。懐かしいなー。「ハロモニ」見たい！仙台でも土日の夜とか番組表の隅っこでいいので放映してくれないかな。
【ミニモニ。復活】『ミニモニ。ジャンケンぴょん!』20180212 - YouTube
辻ちゃんやぐっちゃんとも若いなーまだまだ踊れてますね(^^
「あらかし」に戻りますが、女子に嬉しい！おしゃれラーメン店「おしゃラー」特集 も良かった。イマドキは本当にお洒落なラーメン店が増えてて驚きますね。最後のコースメニューが有る店はサタデーウォッチングかナマイキTVでも紹介されてましたっけね。最近新しい店になかなか行けてないんでいつか行ってみたい。
さてラーメンの話に
今回はバレンタインスペシャル！という事で東京遠征版。阿佐ヶ谷に有ります「箸とレンゲ」でチョコラーメンを頂いてきました。
チョコ担々麺始めます！！ | MENSHO | 明日の一杯を創る
「箸とレンゲ」は一昨年チョコラーメンを頂いた「麺や庄の」（店名クリックで過去記事へ）の姉妹店で、阿佐ヶ谷駅高架下「ビーンズてくて」内にテナントで入る店舗になります。
店内は清潔感があり小物類がお洒落です。11時開店時から若い客さんが多数来店されてきます。
「箸とレンゲ」はMENSHOの新業態店との事で、素材選びにこだわり日本各地を店長自らまわって厳選した物を使用するというコンセプト店。メニューも創作系が主体でメニュー表にも生産者が紹介されています。
女性の方でも無理なく頂けるように各メニューにSサイズ設定が有り、野菜類の惣菜やスイーツとのセットメニューも人気との事。まぁいわゆる意識高い系のお店ですね(^^;
※ちなみにメニュー表の価格は税抜表記になっているので要注意。
「チョコ担々麺」1069円
さらに「チョコ増し（2倍）」216円も追加注文。ちなみに324円で3倍増しも可能との事です。
野菜増し、肉増し、アブラ増し、…いろいろありますがよもや「チョコ増し」をオーダーする日が来るとは思いませんでした(^^;
さて早速のスープですがベースは丸鶏の鶏白湯で豆乳クリームで円やかにトロミをプラス。舌先にとろりと絡みついてきます。更にオレンジ色のラー油でほんのりと辛味を加えて担々麺らしさを整えます。
トッピングがバラエティに富んでいて肉みそ、枝豆、干しエビ、ピーナッツ、メンマ、ネギ等々。パクチーは乗せるかどうか最初に聞かれますので苦手な人はパススルーことも可能。自分は乗せてみましたが「果たしてパクチーはチョコと合うのか？」これは食べてみてのお楽しみ（笑）
割りチョコは自家製で生姜を練り込んだMENSYOオリジナル。ケールチップに乗せて提供されますのでスープに存分に溶かし込んで頂きます。チョコはビターテイストで甘さ控えめ。カカオのビターな芳香が楽しめます。
麺はカカオを練り込んだ特注麺。低加水で固めの食感。小麦の香りが…香りが…わからない（笑）麺に練り込むカカオの強さ・バランスに苦心されたとの事でしたが、確かに良い塩梅でスープとのマッチングも上々です。
スープまでしっかりと完食です。旨し。
今年で11年目になるMENSHOグループ（麺や庄の）の「チョコ麺」ですが、同じく毎年チョコ麺を提供している「麺屋武蔵」がLOTTEガーナ縛りでミルクチョコの甘さを生かした作りなのに対して、MENSHOグループの「チョコ麺」はビターなテイストを生かしてカカオ感を強めた創作系になるようです。また来年も食べに来よう。
(18/02/11)
箸とレンゲ／東京都杉並区阿佐谷南2-42 ビーンズ阿佐ヶ谷てくて1F
