サーターアンダギー

今日の学童保育はノー弁当デイだったので　長女と次女のお弁当はめっちゃ手抜きで写真なしです。
適当な弁当だと30分でできちゃうから楽ですね～。
冷凍食品万歳！！！


今年の夏はエアコン２台新しいの買ったり　長女の修学旅行があったり　親戚の不幸が重なったりして　財布が大ピンチ！！！
お盆休みの間、なるべく出費を抑えようと　昼はうどん、そうめん、スパゲティの麺類パラダイス。
子供たちは「えぇ！！！また麺？？？？焼肉食べたいよ」
などと贅沢を言うのですが　無視無視。

夫は能天気に「地デジ対応テレビ買う？」だの「やっぱＥＴＣつけよう」など　お金を使うことばっかり。

「地デジ？まだまだ先でよし。却下」
「ＥＴＣ？年に何回高速乗るの？却下」



ボーナスもいくらか残ってはいるんですけど　私の冬のボーナスが危険なんでとっとかなくちゃ。



というわけで　お盆休み最終日の昨日の節約おやつはサーターアンダギーでした。

■材料
　小麦粉　200g
　砂糖　　100g
　玉子　　3個
　サラダ油　小2
　ベーキングパウダー　小1

沖縄っぽく黒糖を使いたかったんですけど　そこはほら　節約しなくちゃいけませんから　家にあった茶色の砂糖で。

■作り方
　1.卵と砂糖を合せて丁寧に混ぜ、サラダ油を加える（あわ立てなし）。
　2.ふるった粉を入れ　混ぜる
　3.30分寝かせる
　4.150～160度の低温の油でじっくり揚げる。

かなり膨らむので　ちっちゃいかな？っていう程度の生地でＯＫ。



「ねぇこれドーナツとどこが違うの？？」っていう子供たちからの突っ込みは無視です(^_^;)
混ぜるだけなので１年生の三女と一緒に作りました。

簡単でとってもおいしいおやつでした♪♪