うらぱん

うららの天然酵母パン
…旬の酵母12ヶ月…

オリーブのカンパーニュ

2012年10月13日 | 小麦粉酵母
オリーブの塩味を活かして

桃子さんからオリーブをいただいてました。
薄緑のや黒いのや、大きいのや小さいの。

刻んで生地に混ぜ込みました。

もうちょっとオリーブを入れても良かったみたい。
思い通りの塩味にするのが難しい。



スライスして、神戸トアロードのデリカテッセンのハムを乗せていただきます。