POEM /輝けるきみ

　白い作業布の上で
　君のくるくると内側に回す
　何かをかばうような掌の中で
　白いパン生地が
　すべすべに
　そして
　丸く変わっていくのだ

　2年前にやってきた君は
　パンづくりのいろはも
　わからないばかりか
　ただ突っ立って
　目を彷徨わせていたのだ
　ところが今の君のその
　自信に満ちた
　目の輝きはどうだろう

　オーブンに入れた
　君の丸めたパン生地が
　今やきつね色にこんがりと
　焼き色がつき始めて
　なんともいえない
　いいにおいも漂い始め
　間もなく店頭に並べられるのを
　今か今かと待っている

　それにしても
　君の大きな変化は
　自分たちの
　パンづくりへの
　情熱が格段に増したことだろう
　だれよりも
　この店のパンを
　こよなく愛しているのだ

　一つずつ確かめるかのように
　焼きあがったパンを
　試食する君は
　あーたまらんなあと
　いわんばかりに
　にこやかに目尻を下げている
　そんなに食べたら
　太るわよと
　いわれることも
　お構いなしだ

　桜が2回咲けばすぐ
　君はこの店の
　チーフとして
　きっと活躍する時だろう
　いらっしゃいませ！
　笑顔の君の声が
　お客様を
　明るく迎えるのだ
　ありがとうございました
　それは自信の声となる