中華街でパンケーキはダメだったと思う。東京で人気だった店が潰れ今度は｢mile mede(ミレメーレ)｣が開店。

　｢世界一の焼きたてパン｣とすごいうたい文句を店名より大きく掲げた看板。何か客は入っているが、今後の成長はどうだろうか、このところ中華街でも、喫茶・洋風食品の店が増えつつあるが、そこは中華街、なかなか競合は大変なようである。いずれにしてもチェーン店、中華街を営利のためだけに来ている店、発展会(商店会)にも入らずと言う場合が多いが、この店は入っている。今後どうなるのか楽しみである。   . . . 本文を読む

蘇州路に新しくできた｢東方蘭州牛肉麺｣。どうやら中華街初進出らしい。

  中山路に一足前にできた｢蘭州牛肉麺｣とは全く関係ないらしい。看板等の雰囲気は｢東北人家｣ににている感じはあるが、定かではない。手打ち麺(伸ばすタイプ)が売りらしいが、外からはその過程が見えないようになっている。まだ始まったばかりらしいので試行錯誤しているらしい。中華街で麺に特化して頑張っていくことは泰かもしれない。健闘を期待したい。     &nbs . . . 本文を読む