やや熱くなってきたが、こういう時に薬膳も含まれる「壺料理」も良いかもしれない。金香楼(北門)

中華料理で主流は、炒め物かもしれないが、私は煮込み料理も好きである。角煮と思うかもしれないが、大根やらその他の煮物も侮れない、素材の良さをイカしながら美味しい物を出してくれるのは「壺料理」かもしれない。優しい味で出されるこの店は１階がお勧め、数名で訪れてみたい。     第15回　横浜の３塔(キング・クイーン・ジャク)を探しながら大桟橋 読売文化センター 第15回　 . . . 本文を読む

我々としては牡蠣の季節も終わり、東光飯店(北門)本店の牡蠣も食べ頃かもしれない。

最近、ハーフも出された本店の「特製牡蠣の鉄板焼き」。なかなか美味しい物、失礼であるが冷凍品を使っている模様。季節感梨に食べることができる。その分、価格も下げられており食べやすい、１～２名であれば、ハーフで十分。濃厚な味付けが多少気になるが、ビール・ご飯に合う。試しておく時期。           東光飯店本店(北門)とな . . . 本文を読む