２２日、釧路町でコゴミを採ってきた。
９時近かく・・・家を出てまもなくパラパラと降り始めた。１５分で現場到着。
コゴミが出てた！しかも、まだ誰にも採られてない（ルンルン）。瞬く間に袋はいっぱいとなり、雨も止んだ。（皿は３２×２５センチ。一部です）
あっ、ワラビが１本だけ出ていた！数日中にまた来ないと・・・。
その後はのんびりフラフラ
と、スモモの花が見事なのでパチリ。きっと、むかしむかし、この辺りに誰かが住んでいたんだろうなあ？実は子供の頃を思い出す懐かしい味。
足元には、ミツバが出ていたけど、先日（１８日）採ったばかりだからパス。ミツバをお浸しにしたら、軟らかくて美味しかった（タック談。私は天ぷらや胡麻和えならＯＫ）
で、コゴミは、さっそく茹でてマヨネーズ＆醤油で食べ、朝食用に味噌漬けも作ったので、ご飯が楽しみ。（短いのは天ぷら）
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ミツバの天ぷらは、私に合わせた食べ方です（本当は、お浸しがいいと思います・・・でも、食べられない）。
スモモ、子供の頃の記憶がよみがえってくる、ほんのり甘酸っぱい樹です。
はるみさん
タケノコ、ご馳走様でした。
味噌漬け、好きです。癖が和らぎ、牛や豚の味噌漬け同様、味があって美味しい。
投稿 チック | 2008/05/23 19:43
チックさんは何でも味噌漬けにするんですね。
私の実家にはない食べ方です。
そもそも私の母は料理嫌いで…。
実家に自家栽培のウドと行者ニンニクがあります。
父が亡くなったので行者ニンニクは誰も手を出さず。
ウドも余っています。
私たちは残り物のウドの葉を天ぷらにしたり、味噌汁に放す程度で満足です。
投稿 どこかの佐々木はるみ | 2008/05/23 17:08
コゴミ、こうして拝見すると、美味しそうです。近くにはありませんが、現物は知っています。母の里の川の中州に生えていました。
ミツバを天ぷらにもされるんですか。知りませんでした。
人影がなくなってスモモの木だけがですか。たくさん実りそうですのに。
投稿 kazuyoo60 | 2008/05/23 10:47