チックの道草・きのこ            

春の山菜から秋のきのこ&庭の野鳥と草花など
小さなコンデジで撮ってます(*^-^*)
 

ハマボウフウ、美味しかったょ!

2010-05-25 09:51:49 | 山菜

今年、最初で最後(?)のハマボウフウ採り。

10年くらい前までは、割りばしみたいな長さで太いのが採れたけど・・・今は短く、細く、そして少ししか採れなくなった(>_

だけど、だけど、季節のものだから1回は食べたい・・・(ボートピア辺りで採ってる人達を横目に見ながら)・・・恋問館を過ぎた先で海岸へ。

探したょ。

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採ってきた~(*^^)vアッタ!さっそく、調理を・・・砂をちゃんと取り除かないと、口にした時、ジャリッとなるので老眼鏡をかけて、しっかりと見た。

茎は酢味噌和え、葉は天ぷらにした\(^o^)/オイシカッタヨ。・・・これ、1回で終わり。

あっ?! 花も幾つか咲いていたのでパチリしてきたのに、忘れるところだった。

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2 コメント

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ハマボウフウって、アシタバに雰囲気が似ています... (kazuyoo60)
2010-05-25 12:29:24
リンドウの仲間ですね。カンスゲの仲間かな、黄色の花はキジムシロの仲間でしょうか。
http://had0.big.ous.ac.jp/plantsdic/angiospermae/monocotyledoneae/cyperaceae/kansuge/kansuge.htm
http://rokkoflower.cool.ne.jp/souhon/sub986.html
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kazuyoo さん (チック)
2010-05-25 15:20:01
ハマボウフウ、独特の香りとシャキシャキした歯触りが好きです。早く復活してくれるといいのですが、ゆっくり待つしかないです。
花の名前は無精しました。時間が出来たら、ネットに遊びに行って来ます。ありがとうございます
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