コクワ酒は百薬の長 (*´▽｀*)…2015年のです

晴れ　最高－２℃の真冬日の予報
昨日の午後２時頃港にいたのですが、あまりの寒さに風景は１枚も撮りませんでした・・・道立釧路芸術館へ江南高校文化部の校外展を見に行ってけど、こちらも写真はないです(-_-;)。

今年になって、毎日 （時には休むけど） 散歩に出かける旦那は、帰ってくると小さなグラスで果実酒を飲んでいる。

２０１５年のコクワ酒。

３５度の果実酒用焼酎で漬けるので、そのまま飲むとアルコールが強すぎるから
炭酸水で割って飲むように、コクワの味は濃厚、砂糖は多く甘く漬けている。

２０１５年は豊作で思いがけず果実酒を作ったけど、翌年だったかしら?! 台風で木が倒れ、コクワのツルも枯れてしまった(ﾉД`)ｼｸｼｸ。

え～"(-""-)"、元気なうちに飲み切れなかったら困るので、その後は果実酒を作っていないです。