仙台せり：根も食べました(*^^)v

ぼわっとした　最低－９.８度、最高は－１度の真冬日らしい

竹串みたいに太くて長い根をした、仙台せり。
針みたいな根は捨てていたけど、この立派な根を捨てるのはもったいないですね。
天ぷらにしました。
春の香りが口の中に、ふわぁ～。

セリは、私にとって春の山菜(*^^)v ← ５月です。

あ、セリの根は小さな亀の子たわしと歯ブラシで、そぅっと汚れを落としました。