おせちはホテル

おせちはホテル＆手作り（ちょぼちょぼ）

おせちを作らなくなって３年。

初めておせちを買ったのは２００７年の暮れで、タックの母の付添で料理どころではなく、某ホテルのを予約した。

今年はキャッスルホテルの中華おせち。

和風もいいけど・・・昆布巻きや黒豆、なます、煮しめなどは自分で作ったほうが舌になじむ。

（かといって、作るのもなぁ・・・楽を覚えてしまったぁ～、後戻りはできない(^^♪ラ~ララ！ということで中華）

お酒は料理に合わせて、冷やした紹興酒。

そして、口取り。
上品な和菓子も美味しいけど、スーパーで売ってるタイやエビの口取りを買う。（*^_^*）スキ